【摘 要】
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作者从七个方面对我国的消毒灭菌工作进行了评述。预防性消毒:我国已颁布了食品卫生法,一般餐馆餐具多用煮沸法或含氯制剂进行消毒。自来水厂均有消毒设备,多用加氯消毒,近
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作者从七个方面对我国的消毒灭菌工作进行了评述。预防性消毒:我国已颁布了食品卫生法,一般餐馆餐具多用煮沸法或含氯制剂进行消毒。自来水厂均有消毒设备,多用加氯消毒,近年也有用臭氧或紫外线消毒。农村井水用含氯消毒剂。游泳池水多用加氯法,以
The author reviews the disinfection and sterilization in our country from seven aspects. Preventive disinfection: China has promulgated a food hygiene law, the general multi-purpose restaurant utensils boiling or chlorine preparations for disinfection. Waterworks have disinfection equipment, use chlorinated disinfection, in recent years also useful ozone or ultraviolet disinfection. Water well in rural areas with chlorine disinfectant. Swimming pool with chlorinated water to
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