【摘 要】
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草莓又叫红莓。它是蔷薇科多年生草本植物草莓的果实，因其外形呈心形，色泽鲜红、绵软多汁、酸甜适口，故有“水果皇后”的美称。草莓的营养十分丰富，每１００克草莓中含维生素６０毫克、糖５．７克、蛋白质１克、有机酸１克、铁１．１毫克。草莓中磷的含量是苹果的５倍，钙的含量是鸭梨、苹果的３—５倍。此外，草莓还含有胡萝卜素、氨基酸、果胶及矿物质等。 中医认为，草莓味甘酸、性凉，有清暑解热、止渴生津、润肺
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草莓又叫红莓。它是蔷薇科多年生草本植物草莓的果实，因其外形呈心形，色泽鲜红、绵软多汁、酸甜适口，故有“水果皇后”的美称。草莓的营养十分丰富，每１００克草莓中含维生素６０毫克、糖５．７克、蛋白质１克、有机酸１克、铁１．１毫克。草莓中磷的含量是苹果的５倍，钙的含量是鸭梨、苹果的３—５倍。此外，草莓还含有胡萝卜素、氨基酸、果胶及矿物质等。
中医认为，草莓味甘酸、性凉，有清暑解热、止渴生津、润肺健脾、和胃止泻及利尿等功效。现代医学研究证实，草莓中的维生素和果胶对便秘、痔疮、高血脂及高胆固醇等病症均有较好的治疗作用。那么，草莓可治疗哪些疾病呢？
１．可治疗高脂血症 取草莓１００克，山楂３０克，荷叶、冬瓜皮各１５克。将上药一起加水煎煮后取汁，每日１剂，可一次服下。
２．可治疗痢疾 取草莓１００克，黄连１０克。将上药加水煎煮后取汁，每日１剂，分两次服下。
３．可治疗便秘 取草莓５０克，香蕉２只。将香蕉去皮后切成小段，再与草莓一起加水煮烂，待晾凉后可连汤服下，每天服两次。
４．可治疗尿路感染 取干草莓２０克，车前子１０克，瞿麦、扁蓄各１２克。将上药加水煎煮后取汁，每日１剂，分两次服下。
５．可治疗中暑 取草莓、白糖或盐各适量。将草莓洗净后榨汁，再放入白糖或盐后即可服用。每次口服５０毫升，每天服三次。
６．可治疗遗尿 取干草莓２０克，覆盆子１０克，炒韭菜籽５克，芡实１２克。将上药一起加水煎煮后取汁，每日１剂，分两次服下，可连服５—７天。
７．可治疗疳积取草莓５０克，山楂、神曲各２０克，陈皮６克。将上药一起加水煎煮后取汁。每日１剂，可一次服下，连服３—５天。
８．可治疗干咳无痰 取草莓５００克，冰糖２００克。将草莓与冰糖放在碗中隔水煮烂。每日１剂，可分三次服下。
９．可治疗慢性咽喉炎 取草莓适量。将草莓榨取汁液后，于每天早晚服用，每次服５０毫升。
需要说明的是，由于草莓属于低矮的草茎植物，表面又比较粗糙，在生长的过程中易受到各种因素的污染，因此，在食用时，一定要将草莓清洗干净，否则容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。此外，由于草莓中含有较多的草酸钙，所以，患有尿路结石及肾功能不全的病人不宜多食，否则易使病情加重。
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