【摘 要】
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鹿茸红枣鸡翅砂锅原料：鸡翅６００ｇ，红枣１６粒，鹿茸１０ｇ，生姜片８ｇ，精盐、料酒、鸡精、鲜汤各适量。制作：鸡翅放入沸水锅中焯水后，捞起洗净，放入砂锅内，加鲜汤、净大枣、鹿茸、生姜片、料酒，用大火烧沸后
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鹿茸红枣鸡翅砂锅原料：鸡翅６００ｇ，红枣１６粒，鹿茸１０ｇ，生姜片８ｇ，精盐、料酒、鸡精、鲜汤各适量。制作：鸡翅放入沸水锅中焯水后，捞起洗净，放入砂锅内，加鲜汤、净大枣、鹿茸、生姜片、料酒，用大火烧沸后改用小火炖火巴，再放精盐煮入味，下鸡精推匀，端锅上桌
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