【摘 要】
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对超临界CO2萃取葫芦籽油的工艺进行研究，考察了萃取压力、萃取温度、CO2流量、萃取时间对葫芦籽油萃取率的影响。通过正交试验获得葫芦籽油最佳萃取条件为萃取压力25MPa，萃取
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(51104024);湖南省自然科学基金项目(10JJ6019);湖南省教育厅项目(10C0359);湖南省科技厅项目(2008FJ3009)
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对超临界CO2萃取葫芦籽油的工艺进行研究，考察了萃取压力、萃取温度、CO2流量、萃取时间对葫芦籽油萃取率的影响。通过正交试验获得葫芦籽油最佳萃取条件为萃取压力25MPa，萃取温度45qC，CO2流量25kg／h，萃取时间150min。与传统溶剂萃取法相比，萃取率由42．2％提高到54．8％，最适萃取时间由6h缩短到150min。同时，超临界C02萃取的葫芦籽油暗红透明，香气纯正，质量好。
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