山珍味美亦时尚

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【摘要】

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川野山珍rn原料:松茸80克牛肝菌80克培根片100克蒜苗段10克盐、生抽、色拉油各适量rn制法:rn1.把松茸、牛肝菌分别切成片,下入油锅炸至色微黄时,倒出来沥油.rn2.锅留底油,先

【出处】

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四川烹饪

【发表日期】

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2012年1期

【关键词】

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山珍牛肝菌松茸蒜苗生抽培根色拉油原料茸片底油

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川野山珍rn原料:松茸80克牛肝菌80克培根片100克蒜苗段10克盐、生抽、色拉油各适量rn制法:rn1.把松茸、牛肝菌分别切成片,下入油锅炸至色微黄时,倒出来沥油.rn2.锅留底油,先下培根片炒香,再倒入松茸片和牛肝菌片翻炒匀,待加盐和少许的生抽炒入味以后,才撒入蒜苗段炒匀,起锅装入炸好的米网内便成菜.

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