尤溪针螺茶的研发与效益分析

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尤溪县地处闽中山区,地貌切割强烈,海拔差异大,小生态气候丰富多彩,植被繁盛,工业污染少,十分适宜于发展各种优质茶叶生产。尤溪县茶业界人士不断创新茶叶加工技术,先后开发了明前茶、针螺茶等产品。本文试图系统阐述尤溪针螺茶的研发、加工与经营效益,为推广针螺茶提供参考。
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