高职高专食品类专业创新型高技能人才培养模式的研究——以浙江医药高等专科学校为例

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为切实提高食品类专业学生的创新技能,通过广泛的调研和实践,对浙江医药高等专科学校食品类专业的人才培养方案进行了修改。以食品加工技术专业为例,修订了2015级食品加工技术专业的人才培养方案和食品加工与管理创新班人才培养方案,并在实践过程中不断完善,使学生的创新能力得到了进一步提高。 In order to effectively improve the innovative skills of food majors, through a wide range of research and practice, Zhejiang Medical College food professional training programs were revised. Taking the food processing technology specialty as an example, the program revised the Talents Training Program of 2015 Food Processing Technology Specialty and the Talents Training Program of the Food Processing and Management Innovation Class, and continuously improved them in practice so as to further enhance the students’ innovative ability.
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