苹果树属于多年生树种，每年从土壤当中带走大量的营养，但果农在施肥管理上表现出数量不足、营养不全面的问题，长期掠夺性的生产，导致土壤营养缺乏。土壤营养的缺乏，直接导致树体地下、地上部分生长不良，树势衰弱、病虫害加重、产量降低、品质下降等一系列问题。根据生产经验，本文系统地概括了提高土壤肥力的几种常用方法，旨在为广大果农提供技术参考和借鉴，共同搞好土壤肥力的可持续发展。
　　1果园生草
　　在行间种三叶草、黑麦草、苜蓿、毛叶苕子、百脉根、扁茎黄芪等优良草种。播种分春播和秋播。在春季土地解冻后，地温在5 ℃以上时进行播种。秋播是在8月中、下旬至9月中、下旬进行。播种最好在下雨前，条播 山西果树SHANXIFRUITS 2016（3）1每667 m2用籽量0.5 kg左右。播种深度以1～2 cm为宜。疏松土壤后，将草籽撒在地面上，用耙搂几下，将种子入土即可。当草长到25～30 cm时，进行刈割，生长季刈割2～3次，覆盖于树冠下。
　　2增施有机肥
　　目前，老果区普遍存在有机质含量低，一般在0.5%～0.8%，适宜果树生长的有机质含量一般要求在2%以上。有机肥包括羊粪、鸡粪、牛粪、厩肥、堆肥等农家肥和商品有机肥。农家肥在使用前要充分腐熟，可与氮磷钾复合肥、过磷酸钙、硅钙镁钾肥等拌匀一起施用。施肥方法为：采用放射状施肥法，即沿树冠外围向内开8～10条放射状条沟，沟长50 cm、宽30 cm、深20～40 cm，每年更换条沟的位置，将有机肥、化肥混合均匀后施入沟内。根据667 m2产量不同，果园补充的有机肥不同，具体参照表1。
　　苹果各种养分的吸收量是果实、叶片、新生枝条和树体新增贮藏养分的总和，苹果在不同产量水平下N、P2O5和 K2O吸收量见表2。施肥量一般是需求量的2～4倍。
　　4果园覆草
　　沿着树行起垄，垄宽60～80 cm，高20～30 cm，行间覆盖20～30 cm厚的麦秸、锯末或杂草等。覆草时间一般以夏季为最好，此时正值雨季，温度又高，草易腐烂，不易被风吹走。覆草的种类有麦秸、豆秸、锯末、玉米秸、稻草等，数量一般为667 m2 2 000～2 500 kg。覆盖前，要把草切成5 cm左右的碎段，撒上尿素或浇上鲜尿堆成垛进行初步腐熟后再覆盖效果更好。覆草时，要先在垄面上撒上有机肥浅翻后再覆草。覆草后用土压住四周，内部星星点点地用土压住，以防被风吹散。刚覆草的果园要特别注意防火。每次打药时，可先在草上喷洒1遍，集中消灭潜伏于草中的害虫。覆草后若发现果树叶色变淡，要及时喷1遍0.4%～0.5%的尿素。
　　5枝干还田
　　将每年冬季修剪的枝条收集到一起，利用粉碎机将其粉碎，加入人粪尿或农家肥一起沤制腐熟3个月，制成生态有机肥，以此来改善土壤的理化性，提高土壤肥力，实现以园养园的生态循环模式。