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食品质量高低直接对人民生命安全造成影响,而食物质量通常主要根据食品检验数据进行判读,所以,应用有效的对策增加食品检验数据的准确性意义非常重大。本文作者根据多年的工作经验,对影响食品检验准确性造成影响的因素进行详细的分析,并且在此基础上探讨相关提高食品检验数据准确性措施,旨在给相关人员提供部分参考依据。