【摘 要】
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试验以野葛根为原料,利用超声波辅助提取,采用响应面法优化葛根异黄酮提取工艺,并研究其抑菌活性。建立以葛根素为参照品,紫外分光光度法测定异黄酮含量的定量分析方法。在单
【机 构】
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广西科技大学生物与化学工程学院,广西糖资源绿色加工重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金(21662003),广西自然科学基金项目青年基金项目(2016GXNSFBA380073),广西壮族自治区中青年教师基础能力提升项目(KY2016YB250),2019年广西糖资源绿色加工重点实验室主任基金课题项目(GXTZY201901),广西科技大学博士基金项目(校科博14Z06),广西科技大学“大学生创新创业训练计划”项目(201910594071)
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试验以野葛根为原料,利用超声波辅助提取,采用响应面法优化葛根异黄酮提取工艺,并研究其抑菌活性。建立以葛根素为参照品,紫外分光光度法测定异黄酮含量的定量分析方法。在单因素试验基础上,以料液比、乙醇浓度、提取温度为自变量,异黄酮得率为因变量,运用Box-Behnken设计-响应面优化葛根异黄酮的超声波辅助提取工艺。并通过抑菌圈法初步研究所提取出的异黄酮对2种细菌及2种霉菌的抑菌效果。结果表明,超声波辅助提取葛根异黄酮的最佳条件:乙醇浓度60%,超声波功率300 W,提取温度50℃,液料比20∶1(mL/g),
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