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民以食为天，兰州人的细腻品格全数发挥在厨房的案板上，做出了许多精美大餐和面食小吃。说正餐大菜吧，在以甘肃简称命名的陇菜中，兰州菜占了相当大的比例，如金城八宝瓜雕、金鱼雪山驼掌、油爆驼峰、黄花炖鸭等闻名遐迩的风味菜肴，还有龙虾百合、白塔秀色、沙漠驼丁等特色大菜组成的西北风情宴。
兰州的花样面食
【摘 要】
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民以食为天，兰州人的细腻品格全数发挥在厨房的案板上，做出了许多精美大餐和面食小吃。说正餐大菜吧，在以甘肃简称命名的陇菜中，兰州菜占了相当大的比例，如金城八宝瓜雕、金鱼雪山
【出 处】
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今日民族
【发表日期】
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2013年2期
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