【摘 要】
：
【正】烹饪是一门技术,有一定的技术指标、技能要求。烹饪工作者要通过一定的学习、实践才能掌握这门技术,要通过精益求精,刻苦钻研,才能获得一定的技术职称。而烹饪也是一门
论文部分内容阅读
【正】烹饪是一门技术,有一定的技术指标、技能要求。烹饪工作者要通过一定的学习、实践才能掌握这门技术,要通过精益求精,刻苦钻研,才能获得一定的技术职称。而烹饪也是一门艺术,它通过形象(具体菜肴)的形式,反映社会生活,体现作者(厨师)的意图。如果说音乐是听觉艺术,绘画和雕刻是视觉艺术,那么烹饪则是一种嗅觉、味觉和视觉
其他文献
现代的基本粒子理论认为在10<sup>15</sup>～10<sup>15</sup>GeV以上的能量,所有基本粒子的相互作用（除引力外）有相同的强度。这样的能量是远远超过粒子加速器的范围,而且能够检
一前言石墨模作为无氧铜杆的引模,在上引连铸操作过程中,将建立比较稳定的结晶条件。石墨模性能将影响无氧铜杆及其制品的质量和生产效率。采用普通石墨制做的石墨模性能较低
【正】2008年1月14日—15日,湖南省"以就业为导向教学模式改革"9个专业子课题结题工作会议在长沙召开。会议由湖南省劳动和社会保障厅职业技能鉴定中心副主任宁泽民主持。由
【正】在数学教学中,"四化"数学思想方法可以完善学生的认知结构,培养学生良好地思维习惯,促使学生站在一定高度挖掘所学知识的内在联系和规律,充分体验"知识再发现"过程中的
针对化学谱图分析中的重叠峰解析问题,提出了一种基于小波变换和连续Hopfield神经网络的谱图重叠峰解析策略.使用高斯函数作为曲线拟合的数学模型,将重叠峰分解为一系列高斯
图的1-因子计数问题已经被证明是NP-难的,但因该问题在量子化学、晶体物理学和计算机科学中都有重要的应用,对此问题的研究具有非常重要的理论价值和现实意义.首先,把图的1-