论文部分内容阅读
近年来,一些不法商贩为延长产品销售的时间,增加重量,改善感官性状,不顾人民群众的身体健康,用甲醛浸泡水发产品,这极大地损害了消费者的利益,严重威胁着广大群众的身体健康。为掌握郑州市水发产品中甲醛残留量的现状,为政府部门加强管理、打击甲醛浸泡水发产品的违法行为提供科学依据,郑州市卫生防疫站对郑州市售的水发产品的甲醛残留情况进行了调查。1.调查对象郑州市有代表性的大型农贸市场所出售的水发食品。2.样品来源与方法2.1样品来源。对郑州市各农贸市场所经营的水发产品进行随即采样,于当天送市卫生防疫站理化检验室进行检