【摘 要】
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乳酶生及其制剂的含量测定,一般都是按照卫生部药品标准(1963年版)的方法,即使用含糖牛心汤琼脂培养基作乳酸菌培养计数。但该培养基所需的牛心汤要用新鲜牛心,尤其对偶而作
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乳酶生及其制剂的含量测定,一般都是按照卫生部药品标准(1963年版)的方法,即使用含糖牛心汤琼脂培养基作乳酸菌培养计数。但该培养基所需的牛心汤要用新鲜牛心,尤其对偶而作该项实验的单位,颇感不便。为此,我们参考何晓青等译的《食品微生物检验方法提要。》(1983年出版,317页)选
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