【摘 要】
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真相:大约1/3的东亚人喝酒会脸红,这种症状被称为Asian Flush。喝酒以后,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸,乙酸再参与到体内
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真相:大约1/3的东亚人喝酒会脸红,这种症状被称为Asian Flush。喝酒以后,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸,乙酸再参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到CO2和水,排除体外。这其中,乙醛脱氢酶2如果出了问题,乙醛就容易大量堆积,造成血管扩张,引起脸红反应。
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