他生于光绪年间，曾两度摘得“泰山寿星”称号，是山东省最长寿的男寿星。他历经一个多世纪的风云变幻而始终保持身体康健，他就是被人们称为“山东长寿一哥”的杨明运。那么，长寿的杨明运究竟有何养生秘诀呢？
　　摇山晃海功
　　杨明运13岁时就开始到当地的寺庙当童工，扫地、烧水、做饭。这段时间里，杨明运常常看到庙里和尚们早起后，端坐着全身不停地晃动（即“摇山晃海功”），感到颇为好奇。
　　后来，杨明运跟着庙里一位老和尚学会了“摇山晃海功”和穴位按摩。从此，他每天早、晚各做一次，每次半小时，做完后感觉脑清目明、浑身轻松。百余年来，不管多忙，杨明运从未间断，直到岁数实在太大，行动不便了才停止。
　　老年的杨明运比年轻时更加注重身体锻炼。1957年，他从烟台面粉厂退休以后，时间更加充足，于是锻炼的时间也长了。除了天天在室内晃动全身、按摩、甩腿、下蹲外，他还爬山、听涛、看美景，多的时候要走上几十里，少的时候也会走三五里。每逢有空闲，他总是上午在外面活动活动身子，下午在街上聊天打麻将，星期天还会和重孙女下几盘象棋，玩得不亦乐乎。
　　因为每天坚持锻炼身体，杨明运一直身体健朗，并多次获奖。除了自己坚持锻炼，他还经常教育家里人要从小就注重养生，加强锻炼，因为人的运动能力可以成功保持到老。
　　天天都像过大年
　　26岁那年，杨明运随父亲在烟台海港码头上当搬运工人，天天装船卸船。虽然又苦又累，但是他苦中寻乐，经常晚上去听书、听戏、听故事。
　　杨明运最大的业余爱好就是听书、听故事，年轻时一到没活儿的时候就去附近说书的地方听评书，直到退休时听评书热情也有增无减。虽然他不识字，但记忆力好，过去听过的评书，他都能原原本本讲出来，什么《三国》《水浒》《杨家将》《岳飞传》《包公案》等等，都能从头讲到尾。
　　杨明运非常乐观随和。老人曾对人说：“我退休时每月只有19.6元的养老金，如今每月700多元，国家每月还给100元，家和富裕乐悠悠，天天都像过大年，真是越老越有福啊！”
　　饭前必喝汤
　　杨明运没住过医院，也很少吃药，他长寿的另外一个重要原因是生活极有规律。他每天早晨天一亮就起床活动，看早间新闻，晚上看完新闻联播就睡觉，每天保证睡眠时间八九个小时。
　　杨明运保持着一个很好的饮食习惯———餐餐必在饭前喝汤。从医学角度讲，这的确是一种行之有效的养生方式。从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。因此，我国自古就有“饭前先喝汤，胜过良药方“的说法。