论文部分内容阅读
摘要 通过对伊川县烟叶示范乡——葛寨乡的生产管理模式进行总结，从烟田土地流转、生产管理、技术服务、烟农培训以及基础设施建设等方面进行具体分析，并对其管理模式提出建议，以期为各烟区烟叶生产管理提供参考。
关键词 烟草；服务；产业化；生产管理；土地流转；河南伊川
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）07-0058-02
Abstract By means of analyzing the production management mode of tobacco about demonstration area in Yichuan County and the concrete contents were analyzed from land circulation，production management，technical services，tobacco farmers training and infrastructure construction，and the suggestions of management mode were proposed，so as to provide reference for countryside tobacco management.
Key words flue-cured tobacco；serving；industrialization；production management；land circulation；Yichuan Henan
自王希周1992年介绍了小苗移栽地膜覆盖栽培技术，解决豫西丘陵山地春旱、移栽困难等问题后[1]，近年来豫西各烟区对烤烟的大田生产管理技术进行了大量的探索实践，并进行总结验证，在降低育苗风险、防旱保墒、提高移栽成活率、促烟株早生快发、抗病驱虫、增产增收等方面取得了良好的效果。河南省伊川县烟草公司根据前人的研究，结合当地大户种植的实际情况，不断探索实践，总结适合当地烟叶种植实际情况的生产模式，进行科学化管理，提高生产效率以及烟农积极性，进而提高烟农的经济效益，确保烟叶绿色健康发展。通过对伊川县烟叶示范乡的管理模式进行总结分析，为引导烟农进行科学种烟以及各烟区管理模式的学习推广提供参考[1]。
1 稳定土地流转
土地流转是烟草产业化的基础条件，烟叶的产业化发展首先需要一个固定的土地资源以及进行轮茬的流动烟田。为了实现烟田的稳定性，围绕烟叶生产的发展理念，把以服务促发展、以发展保稳定、以稳定增效益作为目标，召开农户座谈会，大力宣传，使村两委干部的思想与乡党委政府的部署同步，让村两委干部与农户协商，进行土地经济统筹划分，增强群众对产业化的认识，激发广大干群对烟叶生产发展的渴望。并且乡政府出台以奖代补的政策，利用部分烟税奖励种烟村和为烟草发展做出突出贡献的集体以及个人，弥补种烟村土地流转的用工及协调开支，激发村两委干部的热情，增强群众参与土地流转、种植烟叶的积极性，进而保证了土地流转的稳定，使烟叶生产发展走上了良性循环道路，奠定了烟田成方连片、大户种植、规范管理的基础[2-3]。
2 烟叶生产管理统一化
2.1 统一深耕起垄
深耕可以改良土壤结构，加厚耕作层，改善土壤的通透性，增强保水保肥的性能，并且促进有机质分解，提高土壤肥力等。示范烟田统一进行深耕，要求深度达到25～35 cm。由烟草公司、乡政府以及合作社统合统分进行管理，保证烟田的卫生条件。在对烟田整理过程中不但要清除烟田中的杂草、烟根等杂物，而且垄体的排列整齐一致，土壤细碎，垄体饱满。地头卫生标准则按照烟垄执行标准要求，尽可能地减少烟叶病源寄生物的存在，改善烟田烟叶的生长环境，减少病害发生，进而提高烟叶生产品质。
2.2 统一施肥
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，为保证烟叶质量，提高烟叶单产，在施肥量和施肥方法上，进行测土施肥，要求根据烟株的需肥规律、肥料特性和土壤肥力，按照示范园区内的地质对施肥方案进行局部调整，根据实际情况在用量上变换比例。在施肥方法上，采取了基施、穴施、追施“三施肥”相结合方法，满足了烟株不同时期对营养的需求，为优质高产打下了基础。同时根据烟叶发展中“减氮增碳、提钾降氯”的思路下，保证大田烟叶生产的基础用肥，烟叶生产技术员包户分片管理，根据自己管辖烟区的土壤肥力，结合烟农烟田的实际情况，再依据测土配方、经验施肥进行合理施肥指导，切实履行优质烟叶标准要求，保证大田烟叶的正常生长，提高烟叶营养水平，增加烟叶的抗性[2]。
2.3 统一育苗
烟苗是烤烟健康生长发育的基础，因此把育苗工作作为烤烟生产的重点工作来抓，是提高烟叶品质的根源。要求在增加育苗投入、净化烟叶品种上狠下功夫，以“一乡一品”带动全县烟叶品质提升。随着烟叶工业方面对烟叶品质要求逐渐提高，对烟叶品种的更新换代更加重视，要求在“一乡一品”前提下，逐步实现烟叶品种更换，具体要对烟田供苗全部实现集中育苗、统一供苗，杜绝农户自行育苗，净化烤烟品种，确保移栽烟苗健壮、整齐，为烟叶提质增效提供保障[4]。
2.4 统一移栽
伊川县烟苗的移栽日期在4月25日至5月5日之间，在移栽过程中技术要求做到挖大穴、多浇水、深栽苗、两封土、双层施药。在移栽期间有技术员巡视指导，并根据当时地块的墒情、水利条件适当调整移栽方案。确保栽后苗全、苗匀，栽后烟田留足预备苗。移栽后查苗补栽，并对弱苗、小苗进行偏管，必要时剔弱换壮，确保大田烟苗均匀一致[2]。
2.5 统一生产管理
烟田生产管理措施中主要是中耕、揭膜以及打顶抹杈。烟叶生长的整个生育期中耕次数不低于4次，移栽后7 d内浅中耕1次，及时破除地表板结；之后根据烟田实际情况及时进行农事操作，深耕时深度不低于12 cm[3]，下雨后及时中耕消除杂草。根据天气情况，决定揭膜时间，统一揭膜方式，揭膜时地膜残留物全部清除，随即揭膜随即培土，培土高度不低于10 cm；保证烟株根系的二次发育，增强烟株对营养吸收的能力，提高烟株抗逆能力；打顶抹杈要根据当年的土壤肥力、天气情况、烤烟品种特性进行统一标准打顶，由烟叶生产技术员进行指导。 3 烟叶生产技术服务
在烟叶大田管理过程中，伊川县公司实行烟叶生产技术人员包村包户的措施，在烟叶生产期间做到全程技术指导，打造烟叶生产工作新形象，牢固树立“服务第一”的工作理念。做到物资服务到家，在生产季节来临之前，烟叶工作站提前备足肥料、农药、地膜等大量的生产物资，并在各生产环节及时分发到农户手中，确保烟叶生产顺利进行；建立烟农与技术员的联系网络，确保烟农的问题可以在最短的时间给予指导以及技术人员能够以最快的速度到达烟农的烟田进行现场指导。诚挚的态度，热情的服务，得到了当地政府和烟农的一致认可，为全乡各个烟田的烟叶生产发展打下坚实的群众基础。
4 职业烟农培训
伊川县示范烟区以烟草合作社为依托，进一步培育和壮大专业化种植程度，加大职业烟农的培训，将现代化的经营管理模式渗透到烟叶生产的各个环节当中。在培训中广做宣传，提高烟农对烟叶生产的认识，使烟农听从管理人员的安排，从而在管理上实现统一化，在经营上实现专业化。同时聘请农业生产方面的专家进行技术讲座，能够让烟农从更高的层次来看待烟草农业的发展，了解烟叶生产上的最新技术措施，保证烟农的专业知识与时俱进，以便更好地进行烟叶生产，进而提高烟叶的产量和品质。
由于烟农种植烟叶面积不一致，烟叶生产管理也会产生较大的差异。烟叶工作站管理工作人员应根据烟叶生长发育，不定时地召开烟农会议，传达新政策，学习新知识，讲解当下农事操作注意事项，时时关注烟叶生产。整个烟草生育期需召开会议20余次。同时也会把烟农会议安排在地头召开，各个烟农对每一块烟田进行评估，选出最优、最差烟田管理地块，分别进行表扬和批评，并限时进行大田管理整改，保证全乡烟叶生产均匀一致。
5 烟叶基础设施建设
烟叶发展，基础先行，完善的基础设施建设，是发展烟叶的坚强保障。为了进一步巩固烟叶在全县经济中的支柱产业地位，提高科技含量。各相关部门相互协作，根据烟叶发展的实际需求，加大对烟农的投入以及基础设施建设，进而降低烟农种烟成本，提高烟农收入。乡政府、党委、合作社与县烟草公司紧密联系，加大烟水、烟路、烟电、烟机配套工程力度，夯实烟叶生产基础设施，强化烟叶生产能力，争取完善烟叶“四配套”；继续扩大烟叶生产原料补贴，实现烟农化肥、地膜低投入。向烟农提供烟草专用复合肥、钾肥[5]、微肥、地膜等，减少了烟农的生产成本，形成了“干部信心足、群众敢投入、发展无障碍”的良好烟叶发展格局，进而解决烟农种植烟叶的后顾之忧。
6 改进对策
虽然烟叶的大田生产管理工作安排的周密有序，但是在实际的管理操作中还是会出现个别问题，大体主要有以下2个方面需要加强。
6.1 加强烟农培训
在烟叶生产过程中，烟叶工作站站职工以及技术员根据烟叶生长时期的变化，进行烟叶生产技术指导，保证在烟叶生产过程中的各项问题及时解决。同时根据时令召开会议指导烟农进行农事操作。但是由于烟农的文化素质不一致，接受能力不同，对安排工作认同度不一致，部分烟农对技术员的指导进行“冷处理”，即当技术员安排工作时答允，然而却不进行管理安排。为此需要加强烟农培训，提高烟农的思想认识，让其了解烟叶工作安排的利弊。
6.2 提高雇佣工素质
烟叶生产中雇佣的工人，大部分都是当地闲置在家的妇女，年龄阶段不一致，文化素质不一样，工作态度也不一致。并且当烟叶种植面积较大时，烟农安排生产工作后，会出现部分烟田管理较好，烟株生产均匀一致，烟田及地头卫生干净，烟株病少、虫少；部分烟田或者地块就会出现有草、有虫、有病等现象，甚至会出现缺苗、生长不一致的现象。烟农在雇佣工人时，需要对工人进行简单的培训，增强工人的责任心，以改善烟田管理现状，提高烟田管理水平。
7 参考文献
[1] 王希周，周国柱.豫西丘陵山地两项烤烟旱作技术[J].烟草科技，1992（1）：41-42.
[2] 李祥奎，张晓英，逄炯刚，等.烟草抗旱栽培技术研究[J].农业与技术，2015（17）：125.
[3] 陈芳泉，邵惠芳，许自成，等.烟草旱作栽培技术研究进展[J].江西农业学报，2015，27（10）：83-87.
[4] 冯祥.烟草优质化栽培技术[J].现代农业科技，2015（8）：38-39.
[5] 杜振标，王辉，赵世民，等.水溶性钾肥对烤烟生长发育及产质量的影响[J].现代农业科技，2016（1）：26-27.
关键词 烟草；服务；产业化；生产管理；土地流转；河南伊川
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）07-0058-02
Abstract By means of analyzing the production management mode of tobacco about demonstration area in Yichuan County and the concrete contents were analyzed from land circulation，production management，technical services，tobacco farmers training and infrastructure construction，and the suggestions of management mode were proposed，so as to provide reference for countryside tobacco management.
Key words flue-cured tobacco；serving；industrialization；production management；land circulation；Yichuan Henan
自王希周1992年介绍了小苗移栽地膜覆盖栽培技术，解决豫西丘陵山地春旱、移栽困难等问题后[1]，近年来豫西各烟区对烤烟的大田生产管理技术进行了大量的探索实践，并进行总结验证，在降低育苗风险、防旱保墒、提高移栽成活率、促烟株早生快发、抗病驱虫、增产增收等方面取得了良好的效果。河南省伊川县烟草公司根据前人的研究，结合当地大户种植的实际情况，不断探索实践，总结适合当地烟叶种植实际情况的生产模式，进行科学化管理，提高生产效率以及烟农积极性，进而提高烟农的经济效益，确保烟叶绿色健康发展。通过对伊川县烟叶示范乡的管理模式进行总结分析，为引导烟农进行科学种烟以及各烟区管理模式的学习推广提供参考[1]。
1 稳定土地流转
土地流转是烟草产业化的基础条件，烟叶的产业化发展首先需要一个固定的土地资源以及进行轮茬的流动烟田。为了实现烟田的稳定性，围绕烟叶生产的发展理念，把以服务促发展、以发展保稳定、以稳定增效益作为目标，召开农户座谈会，大力宣传，使村两委干部的思想与乡党委政府的部署同步，让村两委干部与农户协商，进行土地经济统筹划分，增强群众对产业化的认识，激发广大干群对烟叶生产发展的渴望。并且乡政府出台以奖代补的政策，利用部分烟税奖励种烟村和为烟草发展做出突出贡献的集体以及个人，弥补种烟村土地流转的用工及协调开支，激发村两委干部的热情，增强群众参与土地流转、种植烟叶的积极性，进而保证了土地流转的稳定，使烟叶生产发展走上了良性循环道路，奠定了烟田成方连片、大户种植、规范管理的基础[2-3]。
2 烟叶生产管理统一化
2.1 统一深耕起垄
深耕可以改良土壤结构，加厚耕作层，改善土壤的通透性，增强保水保肥的性能，并且促进有机质分解，提高土壤肥力等。示范烟田统一进行深耕，要求深度达到25～35 cm。由烟草公司、乡政府以及合作社统合统分进行管理，保证烟田的卫生条件。在对烟田整理过程中不但要清除烟田中的杂草、烟根等杂物，而且垄体的排列整齐一致，土壤细碎，垄体饱满。地头卫生标准则按照烟垄执行标准要求，尽可能地减少烟叶病源寄生物的存在，改善烟田烟叶的生长环境，减少病害发生，进而提高烟叶生产品质。
2.2 统一施肥
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，为保证烟叶质量，提高烟叶单产，在施肥量和施肥方法上，进行测土施肥，要求根据烟株的需肥规律、肥料特性和土壤肥力，按照示范园区内的地质对施肥方案进行局部调整，根据实际情况在用量上变换比例。在施肥方法上，采取了基施、穴施、追施“三施肥”相结合方法，满足了烟株不同时期对营养的需求，为优质高产打下了基础。同时根据烟叶发展中“减氮增碳、提钾降氯”的思路下，保证大田烟叶生产的基础用肥，烟叶生产技术员包户分片管理，根据自己管辖烟区的土壤肥力，结合烟农烟田的实际情况，再依据测土配方、经验施肥进行合理施肥指导，切实履行优质烟叶标准要求，保证大田烟叶的正常生长，提高烟叶营养水平，增加烟叶的抗性[2]。
2.3 统一育苗
烟苗是烤烟健康生长发育的基础，因此把育苗工作作为烤烟生产的重点工作来抓，是提高烟叶品质的根源。要求在增加育苗投入、净化烟叶品种上狠下功夫，以“一乡一品”带动全县烟叶品质提升。随着烟叶工业方面对烟叶品质要求逐渐提高，对烟叶品种的更新换代更加重视，要求在“一乡一品”前提下，逐步实现烟叶品种更换，具体要对烟田供苗全部实现集中育苗、统一供苗，杜绝农户自行育苗，净化烤烟品种，确保移栽烟苗健壮、整齐，为烟叶提质增效提供保障[4]。
2.4 统一移栽
伊川县烟苗的移栽日期在4月25日至5月5日之间，在移栽过程中技术要求做到挖大穴、多浇水、深栽苗、两封土、双层施药。在移栽期间有技术员巡视指导，并根据当时地块的墒情、水利条件适当调整移栽方案。确保栽后苗全、苗匀，栽后烟田留足预备苗。移栽后查苗补栽，并对弱苗、小苗进行偏管，必要时剔弱换壮，确保大田烟苗均匀一致[2]。
2.5 统一生产管理
烟田生产管理措施中主要是中耕、揭膜以及打顶抹杈。烟叶生长的整个生育期中耕次数不低于4次，移栽后7 d内浅中耕1次，及时破除地表板结；之后根据烟田实际情况及时进行农事操作，深耕时深度不低于12 cm[3]，下雨后及时中耕消除杂草。根据天气情况，决定揭膜时间，统一揭膜方式，揭膜时地膜残留物全部清除，随即揭膜随即培土，培土高度不低于10 cm；保证烟株根系的二次发育，增强烟株对营养吸收的能力，提高烟株抗逆能力；打顶抹杈要根据当年的土壤肥力、天气情况、烤烟品种特性进行统一标准打顶，由烟叶生产技术员进行指导。 3 烟叶生产技术服务
在烟叶大田管理过程中，伊川县公司实行烟叶生产技术人员包村包户的措施，在烟叶生产期间做到全程技术指导，打造烟叶生产工作新形象，牢固树立“服务第一”的工作理念。做到物资服务到家，在生产季节来临之前，烟叶工作站提前备足肥料、农药、地膜等大量的生产物资，并在各生产环节及时分发到农户手中，确保烟叶生产顺利进行；建立烟农与技术员的联系网络，确保烟农的问题可以在最短的时间给予指导以及技术人员能够以最快的速度到达烟农的烟田进行现场指导。诚挚的态度，热情的服务，得到了当地政府和烟农的一致认可，为全乡各个烟田的烟叶生产发展打下坚实的群众基础。
4 职业烟农培训
伊川县示范烟区以烟草合作社为依托，进一步培育和壮大专业化种植程度，加大职业烟农的培训，将现代化的经营管理模式渗透到烟叶生产的各个环节当中。在培训中广做宣传，提高烟农对烟叶生产的认识，使烟农听从管理人员的安排，从而在管理上实现统一化，在经营上实现专业化。同时聘请农业生产方面的专家进行技术讲座，能够让烟农从更高的层次来看待烟草农业的发展，了解烟叶生产上的最新技术措施，保证烟农的专业知识与时俱进，以便更好地进行烟叶生产，进而提高烟叶的产量和品质。
由于烟农种植烟叶面积不一致，烟叶生产管理也会产生较大的差异。烟叶工作站管理工作人员应根据烟叶生长发育，不定时地召开烟农会议，传达新政策，学习新知识，讲解当下农事操作注意事项，时时关注烟叶生产。整个烟草生育期需召开会议20余次。同时也会把烟农会议安排在地头召开，各个烟农对每一块烟田进行评估，选出最优、最差烟田管理地块，分别进行表扬和批评，并限时进行大田管理整改，保证全乡烟叶生产均匀一致。
5 烟叶基础设施建设
烟叶发展，基础先行，完善的基础设施建设，是发展烟叶的坚强保障。为了进一步巩固烟叶在全县经济中的支柱产业地位，提高科技含量。各相关部门相互协作，根据烟叶发展的实际需求，加大对烟农的投入以及基础设施建设，进而降低烟农种烟成本，提高烟农收入。乡政府、党委、合作社与县烟草公司紧密联系，加大烟水、烟路、烟电、烟机配套工程力度，夯实烟叶生产基础设施，强化烟叶生产能力，争取完善烟叶“四配套”；继续扩大烟叶生产原料补贴，实现烟农化肥、地膜低投入。向烟农提供烟草专用复合肥、钾肥[5]、微肥、地膜等，减少了烟农的生产成本，形成了“干部信心足、群众敢投入、发展无障碍”的良好烟叶发展格局，进而解决烟农种植烟叶的后顾之忧。
6 改进对策
虽然烟叶的大田生产管理工作安排的周密有序，但是在实际的管理操作中还是会出现个别问题，大体主要有以下2个方面需要加强。
6.1 加强烟农培训
在烟叶生产过程中，烟叶工作站站职工以及技术员根据烟叶生长时期的变化，进行烟叶生产技术指导，保证在烟叶生产过程中的各项问题及时解决。同时根据时令召开会议指导烟农进行农事操作。但是由于烟农的文化素质不一致，接受能力不同，对安排工作认同度不一致，部分烟农对技术员的指导进行“冷处理”，即当技术员安排工作时答允，然而却不进行管理安排。为此需要加强烟农培训，提高烟农的思想认识，让其了解烟叶工作安排的利弊。
6.2 提高雇佣工素质
烟叶生产中雇佣的工人，大部分都是当地闲置在家的妇女，年龄阶段不一致，文化素质不一样，工作态度也不一致。并且当烟叶种植面积较大时，烟农安排生产工作后，会出现部分烟田管理较好，烟株生产均匀一致，烟田及地头卫生干净，烟株病少、虫少；部分烟田或者地块就会出现有草、有虫、有病等现象，甚至会出现缺苗、生长不一致的现象。烟农在雇佣工人时，需要对工人进行简单的培训，增强工人的责任心，以改善烟田管理现状，提高烟田管理水平。
7 参考文献
[1] 王希周，周国柱.豫西丘陵山地两项烤烟旱作技术[J].烟草科技，1992（1）：41-42.
[2] 李祥奎，张晓英，逄炯刚，等.烟草抗旱栽培技术研究[J].农业与技术，2015（17）：125.
[3] 陈芳泉，邵惠芳，许自成，等.烟草旱作栽培技术研究进展[J].江西农业学报，2015，27（10）：83-87.
[4] 冯祥.烟草优质化栽培技术[J].现代农业科技，2015（8）：38-39.
[5] 杜振标，王辉，赵世民，等.水溶性钾肥对烤烟生长发育及产质量的影响[J].现代农业科技，2016（1）：26-27.