“周老太苗寨铁锅焖鸭”，这个过目不忘、耳熟能详的名字，在短短几年时间里，以独创的铁锅“养身”健康新概念, 加上“先食后烫”的用餐模式，奠定了它在餐饮小吃行业的技术实力和口味优势，让加盟者趋之若鹜。
　　苗寨铁锅焖鸭采用的是黔东南苗族侗族自治州所特有的香料，精选鸭中的极品老鸭宰杀后，“一炒、二炖、三焖、四涮”。充分保留了鸭的原汁原味和营养成分，鸭皮香糯可口，色泽清澈红亮；鸭肉细嫩爽滑，并带有浓郁的竹香，食之香入肺腑，麻辣而不燥，鲜香而不腻。凭借麻、辣、鲜、香的产品特点，苗寨铁锅焖鸭荣获了第六届全国烹饪技能大赛一等奖、中国烹饪协会授予的“中华名吃”、中国美食节组委会授予的“金鼎奖”等荣誉称号。得到了中国烹饪协会苏秋成会长、肖存兴副会长、河南烹饪协会曲安民会长的高度赞扬。中国烹饪大师李全忠题词：“香飘中原”。刘兰芳、姜昆、李金斗、德江等曲艺届众名家相声演员品尝后，纷纷题词赞扬。
　　2005年苗寨铁锅焖鸭申请了专利保护和注册商标，并以投资少、门槛低、收效快、成本低、赚钱快等几大特色成为了投资者的首选。如今苗寨铁锅焖鸭已发展加盟店130多家，各加盟店家家生意火爆。广东中山唐先生去年加盟苗寨铁锅焖鸭后，总部派出营建人员和技术人员帮他进行店面形象设计、免费的技术培训以及营销指导，几乎为他规避了所有的经营风险，另外，总部还定期外派市场督导小组赴各地加盟店巡查，协助解决加盟店的实际困难。
　　唐先生在总部全程保姆式服务的保驾护航下，小店经营得红红火火。由于实行了区域保护政策，唐先生的苗寨铁锅焖鸭店在这个地方独此一家，浓郁的鸭香味让等待“翻台”的顾客排出了几里外，有的顾客甚至还自带桌椅前来品尝。仅几个月时间，唐先生就收回了全部成本。
　　苗寨铁锅焖鸭（北京）招商总部 免费加盟热线：400—616—0786
　　地址：北京市丰台科技园天龙华鹤A座509室
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