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实验是松茸口服液制备的一部分——超声波提取水溶性物质部分.以松茸中水溶性多糖、Vc、黄酮的得率为指标,对超声波辅助水提取的工艺进行了探讨.研究表明,提取的最优工艺为超声波功率125 W,提取时间10 min,超声波工作时间4s,间隔时间1s;在最佳工艺条件下测得的超声波辅助水提取中松茸水溶性多糖的得率为0.52 g/100 g,Vc的得率为3.0 mg/100 g,黄酮的得率为7.1 mg/100 g.