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研究乙酰丙酮比色法测定啤酒中微量甲醛含量的显色条件,考察最大吸收波长、显色剂用量、显色温度和时间、冷却时间等,确定了最佳试验方案,建立了回归方程y=0.0279x+0.0011,其相关系数R=0.9993。研究乙酰丙酮溶液、甲醛标准溶液、甲醛标准使用液放置时间对吸光度的影响,结果表明,乙酰丙酮溶液、甲醛标准溶液5d内基本稳定,而甲醛标准使用液必须现用现配。