交际法与中职英语教学的碰撞

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  摘要:本文从交际法在英语教学中的重要性谈起,以教学实例分析交际法与中职英语教学的碰撞。
  关键词:中职英语;交际英语;碰撞
  中图分类号:G718.3 文献标识码:A 文章编号:1671-864X(2016)02-0198-01
  近年来, 随着经济的发展和中职学校间英语技能大赛的开展,学校和学生对于掌握英语的要求也越来越迫切,也给我们的中职英语教学提出了很大的挑战。为适应社会的需求,为给社会提供不同层次的专业人才,为了让学生把学到的知识用于实践,在查阅大量有关教学文献后,我结合自己在教学中的亲身经历,通过此文谈谈交际法与中职英语教学的碰撞。
  一、交际法在中职英语教学中的重要性
  中职教育有别于高中教育,是为了适应当代经济发展要求,培养具备综合职业能力,能够直接在生产、服务、技术和管理第一线工作的应用型人才。而我国普通高中英语教学长期以来受着应试教育的影响,教学目标单一,单纯为了升学,高考重视语法,因此多数高中学校就放弃听说教学,用大量的时间搞“题海战术”,严重影响正常的教学(刘道义2002)。其实作为中职学校的英语教师,我们有地利人和的优势让交际法和英语课堂教学产生碰撞的火花,从而开展丰富多彩的课堂活动,这样学习英语就不再枯燥,学生在毕业以后也就能学以致用。
  二、如何更有效地在中职英语课堂实施交际法英语教学
  (一)开展丰富多彩的教学形式。
  在课堂中,教师是主导,学生是主体。对于语言知识的讲解我们不能占用太多时间,要给学生自己思考的余地,要充分发挥语言的交换性和整体反馈两大特点,采用 Role play, Live show, English songs,singing, Class Report, Interview, Discussion, Make a survey等活动为学生创设一个轻松、愉悦的学习氛围,再适当的引导他们用简单的交际用语与他人交流。并且从他们在英语交际过程中的实例进行总结,提问,以便他们接受。
  (二)多媒体技术的应用。
  巧妇难为无米之炊,传统的“一支粉笔、一张嘴”的教学手段早已不能满足现代的教学课堂和学生的需求。信息化社会的今天,学生们早已习惯电脑、手机等电子产品给他们带来的感官上的愉悦。所以为了把学生们的注意力从他们的手机上转移开,制作精良的课件也是当今老师们的利器。这就对于教师的基本功提出了更高的要求。
  三、教学实例
  以中等职业教育国家规划教材《英语》第一册unit 9 Eating Out为例,本单元以外国的食物和定餐、就餐为一条主线,同时辅以一些听力、对话和讨论练习,将现实生活中的实例搬到教材中去,本单元的教学能很好的与交际法结合起来。
  (一)第一阶段Discussion。
  首先用Discussion的方式,讨论一下外国人喜欢吃什么,同时把这些讨论出来的食物用多媒体的方式展现出来,使同学们有很直观的认识,再将讨论结果归为书本上列出的四大类,即:main food、vegetables、drinks, desserts。并且加以适当的补充,这是准备阶段。接着教师向学生提出问题:
  1.How to call a reservation or make a reservation in foreign countries?
  2. Do you know the order of presenting dishes?
  3. If you are a customer or a host/hostess in a restaurant, how do you make a call or how do you answer the call?
  (二)第二阶段listening。
  listening ( listen to people making restaurant reservations on the phone) ,要求学生用听到的信息填写Reservation (订单),强调几个信息点:Date, Time, people, Name, Phone NO. 听力训练是学生们的难点,可以做强化训练:如相互之间用英语报手机号码,然后抄录、核对。教师帮助学生处理听力材料中的生词,可把生词写在黑板上并解释其意思。如:
  1.café n. a small restaurant 小餐馆
  2.reservation n. 预订
  (三)第三阶段Reading。
  阅读完书本上写的在外吃饭的顺序和餐馆里服务员与顾客的对话后,介绍一些外国的风俗习惯,如:
  1. 菜单方面,菜单不同点菜方式也不同。一種是零点菜单, 顾客可以根据菜单随意点菜。一种是份饭菜单或固定价格菜单,就餐需要交一定数额的钱,大的份饭包括一道菜、主菜、甜食。可以用屏幕展现这几种菜单。
  2. 定餐方面,去生意红火的餐馆就餐要定餐,可以打电话、发传真和自己去。
  3.小费方面,在餐馆就餐,如果享受了餐桌服务还要交服务费(约为就餐费的15%)。在美国,餐馆服务员的大部分收入来自小费;在欧洲,小费是包括在帐单里的;在亚洲,基本不付小费。
  (四)第四阶段 Role play
  在这一阶段,完成一系列的讨论、听力和阅读练习后,以话剧表演的形式将定餐,就餐的过程展现出来。在此之前给不同的角色和过程补充英语口语的习惯表达法,如:
  Greeting guests: Welcome to……!
  Do you have a reservation, sir?
  让每个小组根据人数的多少编排角色,精心准备道具(电话、菜单、餐桌等),旁白,语言,动作,以话剧的形式将unit 9 Eating out 这一课活灵活现的展现在课堂上。既将交际法贯穿于课堂之中,也圆满的完成了这一课的教学任务。
  四、结束语
  无论在英语作为第二语言(ESL)或英语作为外语(EFL)的语境的教学中,对不同程度的学习者,调查对象最熟识、最喜爱和采用程度最高的是交际法(the communicative approach)。我深信,通过我们广大中职英语教师的不懈努力,交际法必将给职业英语教学带来意想不到的成功。
  参考文献:
  [1]常骏跃,马立冬.交际情景会话[M] 大连理工大学出版社,2000。
  [2]刘道义.普通高中英语课的任务和教学目的[Z].2002。
  [3]武尊民. 英语[M] 北京:北京师范大学出版社,2001。
  [4]曾先锋.浅谈英语交际教学[Z].1999。
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