论文部分内容阅读
以香港和陕西两地大学生就中国传统饮食文化与现代饮食营养论坛上交流为契机,通过讨论陕西和香港各自的饮食习惯和文化,进而比较研究了两地饮食文化的异同,并运用现代营养学的眼光对其进行粗浅地分析,为促进中国食文化的继承和发扬作出贡献。
陕西饮食文化与香港饮食文化的比较研究
【摘 要】
：
以香港和陕西两地大学生就中国传统饮食文化与现代饮食营养论坛上交流为契机,通过讨论陕西和香港各自的饮食习惯和文化,进而比较研究了两地饮食文化的异同,并运用现代营养学
【机 构】
：
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2011年12期
其他文献
<正>理想化的电子化结算工具应能够实现BOLERO电子交单与BPO的优势互补,真正实现全程电子化。随着信息技术的高速发展及经济全球化的进一步加速,国际贸易也进入电子化时代,要
任务教学法是20世纪来开始一直流行至今的一种教学方法。它强调任务并且通过学习过程与结果对学生进行评估。任务教学法采用的是分析性大纲,它与传统的综合性大纲不同,提倡的
从网络多媒体环境性质特点出发,文章指出网络多媒体环境与二语习得的相关理论的一致关系,论证了网络多媒体环境不仅为学习者提供不同模式的信息,而且使学习者以各种方式参入
本文对应变片式负荷传感器生产工艺中的应变片粘贴技术、表面处理、夹具设计及使用、应变片的选配、质量检查、零点温度补偿、装配方法等方面的经验和措施作了较详细的介绍。
市场风险是水产养殖业发展面临的主要风险之一。水产养殖市场风险主要表现为水产品价格大幅波动和水产品滞销,其产生的直接原因主要是市场经济条件下供求关系的改变,其深层次
<正>交单行是将单据寄往指定银行还是直接寄往开证行,取决于对信用证条款和开立背景的准确把握。指定银行是指信用证可在其处兑用的银行。如果信用证中规定了指定银行,而交单
<正>"观察物体"是义务教育课程标准实验教科书人教版数学五年级上册第三单元的教学内容,其教学目标是:经历观察的过程,认识从不同的位置观察物体所看到的形状一般是不同的;能
为了有效地解决常规的基于Xu-White模型的横波速度预测方法中基质矿物的弹性模量难以准确设定的问题,本文提出了一种新的基于等效弹性模量反演的横波速度预测方法。该方法首
结合具体实例探讨了改变轴系某些参数对其固有频率的影响,得出减振调频的主要方法和规律。针对某轴系实例,运用减振调频的具体方法对初始计算结果进行分析,对参数进行修正,最