麻婆豆腐的做法

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一、材料:嫩豆腐600克,猪瘦末60 克二、调味料:1、辣椒粉少许, 姜末1/2茶匙;2、四川豆瓣酱2大匙,料酒1/2茶匙,蒜泥1茶匙,酱油1茶匙;3、白糖 1/2茶匙,高汤1 1/2杯;4、花椒粉少许,葱花2根; 5、太白粉水1大 First, the material: 600 grams of tender bean curd, 60 grams of pigs at the end of thin 2, seasoning: 1, a little chili powder, ginger 1/2 teaspoon; 2, 2 tablespoons of Sichuan bean paste, cooking wine 1/2 teaspoon, Soy sauce 1 teaspoon; 3, sugar 1/2 teaspoon, soup 1 1/2 cup; 4, a little pepper powder, green onion 2;
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