【摘 要】
：
以玉米淀粉和玉米醇溶蛋白作为基础原料,研究可食性膜的成膜条件和膜性能。玉米淀粉液经糊化、掺入脱色的玉米醇溶蛋白、添加甘油增塑剂、匀浆、脱泡、成膜后,检测膜的抗拉强
论文部分内容阅读
以玉米淀粉和玉米醇溶蛋白作为基础原料,研究可食性膜的成膜条件和膜性能。玉米淀粉液经糊化、掺入脱色的玉米醇溶蛋白、添加甘油增塑剂、匀浆、脱泡、成膜后,检测膜的抗拉强度、断裂伸展率、溶解度、透明度、微观表面特征。配制质量分数为4%、5%、6%、7%的玉米淀粉液分别制膜,检测并筛选一适宜浓度,同时筛选制备脱色玉米醇溶蛋白液。玉米淀粉糊化后,分别按其体积的0%、10%、15%、20%、25%、30%掺入脱色玉米醇溶蛋白液,制膜,筛选适宜掺入比例。测试筛选添加质量分数为1.0%、1.2%、1.4%、1.6%的甘油增
其他文献
应用一维数值模拟方法，研究了多孔介质引起的热回流效应、多孔介质的导热系数、系统的热损失、混合气当量比对燃烧波波速和反应区最高温度的影响。分别将燃烧区简化为无限薄和
蚂蚁体内含有丰富的营养成分,通过水解法制成的蚂蚁蛋白粉,不仅含有丰富蛋白质,易吸收,而且具有多种医疗保健功能,富含多种生物碱、醛、醇、酸以及ATP、多种酶和辅酶等重要的
简要回顾了欧洲“马肉丑闻”事件的始末,对其产生的原因和处理结果进行分析梳理,探讨了全球食品安全形势的新变化、由此带来的监管难题以及食品安全监管的发展方向,并对“马
对4种海水鱼肉(鳀鱼、竹荚鱼、沙钻鱼和鲐鱼)以索氏提取法提取鱼肉中鱼油,运用气相色谱-质谱联用技术对鱼油中脂肪酸进行检测,对所得结果进行分析。结果显示:鳀鱼、鲐鱼中EPA
现在距离2012年欧洲足球锦标赛开赛还有不到50天的时间，为惠及广大球迷，本届欧锦赛官方赞助商嘉实多极护推出了全新的嘉实多极护预测器，将为球迷呈现整个赛程大浪淘沙，群雄竞逐的
为了适应人们的生活方式和生活质量的不断变化和提高,艺术设计领域中设计师们必须具备与艺术家相似的审美力和创造力,才能设计出满足人们高层次需求的作品.通过阐述艺术设计
将区域法与求目标函数最小值的共轭梯度法结合，进行非灰系统当量灰吸收系数的反演．通过调整供入的热负荷以及炉壁黑度，研究了炉壁黑度和炉气温度变化对反演的当量灰吸收系数的影
过渡时期总路线反映了中国社会历史发展的必然性,与民粹主义具有本质区别.其关于消灭资本主义的思想与所代表的社会主义根本方向,应予充分肯定;而思想认识上存在的某些局限性
运用格子Boltzmann方法对气体燃烧进行了模拟,其中包括了对流、扩散和反应等过程.在模拟中假设化学反应对流场没有影响,因而流场、温度场和组分场没有相互耦合,可以分别用LB
一、2015年工程建设基本情况全国建筑业完成建筑业总产值180757亿元,增长2.3%;房屋施工面积达到124.3亿平方米,增长-0.6%;房屋竣工面积达到42.31亿平方米,增长5.4%。施工项目