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本文详细阐述了以黄花菜为主要原料，生产蔬菜汁的工艺操作条件及关键工艺要求。为综合利用黄花菜资源提供了一种新的方式。
天然黄花菜汁的生产工艺
【摘 要】
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本文详细阐述了以黄花菜为主要原料，生产蔬菜汁的工艺操作条件及关键工艺要求。为综合利用黄花菜资源提供了一种新的方式。
【机 构】
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广州市明泉经济发展有限公司510013
【出 处】
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中国畜产与食品
【发表日期】
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2000年6期
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