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[目的]研究中微量元素对菠萝品质的影响.[方法]以菠萝为试材,利用正交设计研究锌、镁、硼元素对果实品质的影响.[结果]结果表明,硼对果实糖、酸的影响最大,而锌对果实Vc含量的影响最大.最佳元素水平组合为:0.3%锌+0.3%镁+0.3%硼.[结论]该研究可为云南菠萝的生产提供技术依据.
中微量元素对菠萝品质的影响研究
【摘 要】
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[目的]研究中微量元素对菠萝品质的影响.[方法]以菠萝为试材,利用正交设计研究锌、镁、硼元素对果实品质的影响.[结果]结果表明,硼对果实糖、酸的影响最大,而锌对果实Vc含量
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2004年期
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