案例教学法在《昭平红茶加工技术》课程的应用与探索

来源 :环球人文地理 | 被引量 : 0次 | 上传用户：caiwenta

【摘要】

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茶叶作为一种天然健康的无酒精饮料,是当前最受欢迎的饮料之一.其中昭平红茶更是以其独特的品质行销全球.茶文化是昭平当地的主流文化,其对昭平的社会、经济、文化、教育都产

【作者】

：

邱绍伟

【机构】

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广西壮族自治区贺州市昭平县职业教育中心,广西贺州,546899

【出处】

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环球人文地理

【发表日期】

：

2015年6期

【关键词】

：

案例教学法《昭平红茶加工技术》应用于探索

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茶叶作为一种天然健康的无酒精饮料,是当前最受欢迎的饮料之一.其中昭平红茶更是以其独特的品质行销全球.茶文化是昭平当地的主流文化,其对昭平的社会、经济、文化、教育都产生了巨大的影响.红茶的热销让红茶加工企业产生了旺盛的人才需求,《昭平红茶加工技术》课程也应运而生.本文将从案例教学法的应用角度出发,结合邵平红茶加工的实际,对案例教学法在《昭平红茶加工技术》课程的应用与探索进行简要的分析.

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