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[摘 要]我国是一个传统的农业大国，农业经济是我国最基本的经济发展形式，在农业的生产过程中，不仅粮食作物十分重要，各种经济作物的种植也十分重要。在我国的经济作物中，辣椒是人们日常生活中比较常见和常用的，因此在现代的农业经济发展中，也需要想办法提高辣椒的产量，提高农民的经济收入。本文就针对辣椒的高产栽培技术进行分析，并进行推广。
[关键词]辣椒；高产栽培；推广技术
中图分类号：R61 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）46-0084-01
辣椒是我国自外国引进的，在现代日常生活中因为比较多的蔬菜，辣椒的种类也很多，在人们的日常饮食和生活中，辣椒发挥着重要的作用，其自身含有丰富的维生素C和辣椒素，具有很高的食用价值和药用价值，因此近几年我国的蔬菜种植中，辣椒的种植一直被农民所重视。但是很多地区的辣椒种植产量比较低，所以需要对辣椒的高产技术进行分析，并进行推广，切实提高辣椒产量，提高农民的经济收入。
一、辣椒高产栽培技术
1、选种
想要实现辣椒的高产栽培，首先就需要在选种时，选择产量比较高的优良辣椒品种进行栽培，这是辣椒实现高产的基础。在进行辣椒品种的選择时，需要对其成熟周期、生长状况、抗病性和产量进行检查，选择出最优良的辣椒品种进行种植.
2、苗床管理
辣椒在种植的过程中，对于自然环境有一定的要求，需要背风向阳，喜干旱，土地要肥沃，还要便于灌溉和排水，在育苗之前，需要将苗床的土壤进行深翻，保证土壤表面的细致和均匀，然后在土壤表面施撒有机肥，并混合一定的多菌灵可湿性粉剂，对土壤进行杀菌消毒。辣椒的苗床对于温度有一定的要求，一般来说，会要求温度在30℃以下，保持室内温度的平衡，寒冷时可以加盖草帘，温度高时可以揭去表面薄膜，在育苗期，需要对苗床进行浇水，保证苗床的湿润。
3、松土
在辣椒的幼苗生长至一定周期之后，就可以进行移植，需要尽早进行移植，以延长辣椒的生长周期和供应期，在移植之后，需要尽快进行施肥，为辣椒幼苗的生长提供充足的养分，在开花期之前，还要多施加有机肥，为辣椒开花提供养分。在移植的过程中，需要注意辣椒植株之间的距离，不能种植过密，保证辣椒的通风性和透光性。在移植结束之后，可以进行松土和除草，促进辣椒根系的生长。
4、修剪
辣椒在生长的过程中也需要进行剪枝，简直工作需要根据气温和气候来决定，一般剪枝工作会在7月下旬进行，在第一茬辣椒采摘之后，辣椒植株会进入歇枝状态，尤其是在夏季，在该时期会生长出很多的侧枝，这时就需要进行剪枝工作，将侧枝剪掉，防止影响辣椒的通风和透光性，影响辣椒产量。
5、病虫害防治
在辣椒的生长过程中，病虫害频频发生，所以在辣椒的整个生长周期中，都需要做好病虫害防治工作，一般辣椒生长中比较常见的病虫害包括白粉病、青枯病、蚜虫和锈蜘蛛等，针对不同的病虫害，需要采取不同的方式进行防治，但是在防治的过程中，需要注意，尽量减少化学药剂的使用，防止病虫产生抗药性，为了保证病虫害彻底根除，可以对发生病虫害的植株进行拔除，防止其蔓延。
二、辣椒高产栽培技术的推广
1、进行辣椒高产栽培示范工作
想要对辣椒高产栽培技术进行推广，首先就需要做好高产栽培示范工作，使农民对辣椒的高产栽培技术有更加直观和充分的了解，所以在推广的过程中，可以在一些县乡级的农业推广部门建立示范区，便于农民的参观。
2、合作社推广
辣椒高产栽培技术的推广，还需要基层进行合作，所以需要加强合作社的推广，需要安排专门的技术人员去合作社进行推广，然后让合作社向农民进行推广，提高农民对技术的认可和支持。
3、建立培训机制
建立培训机构，主要是提高农民对辣椒高产栽培技术的理解，增强农民在辣椒栽培过程中的专业知识和技能，所以需要在基层开设技术培训课程，或者邀请农民参与培训会议和现场观摩，使得农民在接受培训的过程中，加强对辣椒高产栽培技术的理解和认可，接收新知识和新技术，切实将辣椒高产栽培技术应用于农业生产中。
结束语：
辣椒作为我国十分重要的经济作物，无论对于农业经济的发展，还是人们的生活，都发挥着重要的作用，当前我国的辣椒生产过程中，受到各种因素的影响，其产量波动比较大，因此在现代的辣椒种植过程中，必须要加强高产栽培技术的研究和推广。
参考文献：
[1]余建军，宋文胜，李小刚，李宪和. 制干加工型辣椒红龙13号双膜覆盖精量直播高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2013（05）：10-11.
[2]杨万业.辣椒高产栽培技术与推广[J].吉林农业，2014（19）：63.
[3]刘化云.辣椒新品种博辣红帅的推广及高产栽培技术[J].四川农业科技，2010（07）：24-25.
[4]刘群生，谢朝生，叶声锋，叶昌敏，郭爱进. 江西信丰县省级党员科普致富示范村无公害辣椒高产栽培技术[J]. 中国园艺文摘，2017（11）：24-25.
[5]陈春梅，滕彬，薛莉梅. 优质辣椒新品种“博辣红星”在麻阳丘陵区的种植表现及高产栽培技术 [J]. 安徽农业科学，2015（05）：18-19.
[6]崔聪聪，孟令强，曲宝茹，李红光. 赤峰市日光温室早春茬辣椒新品种亮剑优质高产栽培技术[J]. 黑龙江农业科学，2015（03）：20-21.
[关键词]辣椒；高产栽培；推广技术
中图分类号：R61 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）46-0084-01
辣椒是我国自外国引进的，在现代日常生活中因为比较多的蔬菜，辣椒的种类也很多，在人们的日常饮食和生活中，辣椒发挥着重要的作用，其自身含有丰富的维生素C和辣椒素，具有很高的食用价值和药用价值，因此近几年我国的蔬菜种植中，辣椒的种植一直被农民所重视。但是很多地区的辣椒种植产量比较低，所以需要对辣椒的高产技术进行分析，并进行推广，切实提高辣椒产量，提高农民的经济收入。
一、辣椒高产栽培技术
1、选种
想要实现辣椒的高产栽培，首先就需要在选种时，选择产量比较高的优良辣椒品种进行栽培，这是辣椒实现高产的基础。在进行辣椒品种的選择时，需要对其成熟周期、生长状况、抗病性和产量进行检查，选择出最优良的辣椒品种进行种植.
2、苗床管理
辣椒在种植的过程中，对于自然环境有一定的要求，需要背风向阳，喜干旱，土地要肥沃，还要便于灌溉和排水，在育苗之前，需要将苗床的土壤进行深翻，保证土壤表面的细致和均匀，然后在土壤表面施撒有机肥，并混合一定的多菌灵可湿性粉剂，对土壤进行杀菌消毒。辣椒的苗床对于温度有一定的要求，一般来说，会要求温度在30℃以下，保持室内温度的平衡，寒冷时可以加盖草帘，温度高时可以揭去表面薄膜，在育苗期，需要对苗床进行浇水，保证苗床的湿润。
3、松土
在辣椒的幼苗生长至一定周期之后，就可以进行移植，需要尽早进行移植，以延长辣椒的生长周期和供应期，在移植之后，需要尽快进行施肥，为辣椒幼苗的生长提供充足的养分，在开花期之前，还要多施加有机肥，为辣椒开花提供养分。在移植的过程中，需要注意辣椒植株之间的距离，不能种植过密，保证辣椒的通风性和透光性。在移植结束之后，可以进行松土和除草，促进辣椒根系的生长。
4、修剪
辣椒在生长的过程中也需要进行剪枝，简直工作需要根据气温和气候来决定，一般剪枝工作会在7月下旬进行，在第一茬辣椒采摘之后，辣椒植株会进入歇枝状态，尤其是在夏季，在该时期会生长出很多的侧枝，这时就需要进行剪枝工作，将侧枝剪掉，防止影响辣椒的通风和透光性，影响辣椒产量。
5、病虫害防治
在辣椒的生长过程中，病虫害频频发生，所以在辣椒的整个生长周期中，都需要做好病虫害防治工作，一般辣椒生长中比较常见的病虫害包括白粉病、青枯病、蚜虫和锈蜘蛛等，针对不同的病虫害，需要采取不同的方式进行防治，但是在防治的过程中，需要注意，尽量减少化学药剂的使用，防止病虫产生抗药性，为了保证病虫害彻底根除，可以对发生病虫害的植株进行拔除，防止其蔓延。
二、辣椒高产栽培技术的推广
1、进行辣椒高产栽培示范工作
想要对辣椒高产栽培技术进行推广，首先就需要做好高产栽培示范工作，使农民对辣椒的高产栽培技术有更加直观和充分的了解，所以在推广的过程中，可以在一些县乡级的农业推广部门建立示范区，便于农民的参观。
2、合作社推广
辣椒高产栽培技术的推广，还需要基层进行合作，所以需要加强合作社的推广，需要安排专门的技术人员去合作社进行推广，然后让合作社向农民进行推广，提高农民对技术的认可和支持。
3、建立培训机制
建立培训机构，主要是提高农民对辣椒高产栽培技术的理解，增强农民在辣椒栽培过程中的专业知识和技能，所以需要在基层开设技术培训课程，或者邀请农民参与培训会议和现场观摩，使得农民在接受培训的过程中，加强对辣椒高产栽培技术的理解和认可，接收新知识和新技术，切实将辣椒高产栽培技术应用于农业生产中。
结束语：
辣椒作为我国十分重要的经济作物，无论对于农业经济的发展，还是人们的生活，都发挥着重要的作用，当前我国的辣椒生产过程中，受到各种因素的影响，其产量波动比较大，因此在现代的辣椒种植过程中，必须要加强高产栽培技术的研究和推广。
参考文献：
[1]余建军，宋文胜，李小刚，李宪和. 制干加工型辣椒红龙13号双膜覆盖精量直播高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2013（05）：10-11.
[2]杨万业.辣椒高产栽培技术与推广[J].吉林农业，2014（19）：63.
[3]刘化云.辣椒新品种博辣红帅的推广及高产栽培技术[J].四川农业科技，2010（07）：24-25.
[4]刘群生，谢朝生，叶声锋，叶昌敏，郭爱进. 江西信丰县省级党员科普致富示范村无公害辣椒高产栽培技术[J]. 中国园艺文摘，2017（11）：24-25.
[5]陈春梅，滕彬，薛莉梅. 优质辣椒新品种“博辣红星”在麻阳丘陵区的种植表现及高产栽培技术 [J]. 安徽农业科学，2015（05）：18-19.
[6]崔聪聪，孟令强，曲宝茹，李红光. 赤峰市日光温室早春茬辣椒新品种亮剑优质高产栽培技术[J]. 黑龙江农业科学，2015（03）：20-21.