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研究了灵芝菌株（5．542）液态发酵生产灵芝多糖的培养基配方，通过对比试验和正交试验，其最佳液体培养基配方为：蔗糖3％，葡萄糖1％，玉米粉2％，蛋白胨0．2％，酵母粉0．1％，磷酸二氢钾0．15％，硫酸镁0．075％。
灵芝小试发酵生产灵芝多糖的培养基配方的优化
【摘 要】
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研究了灵芝菌株（5．542）液态发酵生产灵芝多糖的培养基配方，通过对比试验和正交试验，其最佳液体培养基配方为：蔗糖3％，葡萄糖1％，玉米粉2％，蛋白胨0．2％，酵母粉0．1％，磷酸二氢钾0．15％，硫酸镁0．075％。
【机 构】
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陕西科技大学
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年8期
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