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【摘要】在当前大学英语教学中，语言教学渗透文化教学已得到广泛认同，然而在具体教学中，出现了过分强调目的语文化教学的现象，忽视了中国文化对英语教学的积极作用。本文针对山东中医药高专的英语教学进行了调查研究，旨在了解高职院校学生的中国文化英语表达能力、对中国文化渗入英语课堂的态度，以及教师对待中国传统文化的态度和文化教学中遇到的问题等。并针对出现的问题，提出合理化的建议。
【关键词】中国文化英语表达能力；文化教学；跨文化交际
【作者简介】李俞颖（1986-），女，山东威海人，山东中医药高等专科学校公共教学部助教，硕士，研究方向：英语教学；杜留成，山东中医药高等专科学校公共教学部。
【基金项目】第一期“高职外语教学改革课题”高职院校英语教学与传统文化渗入研究与实践（GZWYJXGG-015）。
一、引言
随着跨文化交流日益频繁，文化教学对英语学习的重要性引起了广大外语研究者的普遍关注。但在众多文化教学的研究中，绝大多数都强调了目的语文化教学的意义，而忽视了作为交际主体另一方的文化背景即中国文化的英语表达。然而跨文化交际是双向的，片面强调目的语文化虽然有助于学生理解对方的文化，但是由于学生的中国文化英语表达能力欠佳，无法准确地向对方介绍中国文化，结果导致交流的失败，出现了“中国文化失语症”。
自2000年从丛教授首次提出“中国文化失语症”以来，很多英语工作者就针对我国英语教学中存在的这一问题进行了研究。张蔚等将某大学非英语专业的学生进行有关中国文化英语表达能力的测试，并针对英语专业教师进行了问卷及访谈。笔者通过前期调查发现，目前有关“中国文化失语”的研究主要针对本科院校的学生进行，少数几项针对高职院校学生的研究都以调查英语专业的学生为方向，而且大部分仅停留在简单提出中国传统文化在英语教学的重要性这一层面。其次，调查当前大学生中国文化英语表达能力的研究以测试学生翻译中国文化相关的词汇为主，没有就中西方文化英语表达能力进行对比研究。
针对上述问题，笔者设计了中西方文化对比知识题目，用以测试山东中医药高等专科学校学生中国文化英语表达能力。同时设计了调查问卷来了解学生对中国文化渗入英语课堂的态度、教师对待中国传统文化的态度以及文化教学中遇到的问题等。
1.研究对象。本次研究对象为山东中医药高等专科学校中医系2年级学生505人，山东中医药高等专科学校英语教研室的专职教师15人。
2.研究工具。研究工具主要包括词汇测试、学生调查问卷和教师调查问卷。词汇测试关于中西方文化的汉译英及英译汉短语翻译，主要测试学生在现有英语水平基础上，对两种文化的常识性知识的认知和语言表达能力对比。学生调查问卷在词汇测试之后，主要调查学生对文化学习的态度和学习现状。教师调查问卷运用选择题的形式，教师根据自身的实际情况选择一项或多项。
3.數据收集。为了解英语教学过程中有关文化尤其是中国传统文化学习的情况和学生对此问题的态度，笔者在山东中医药高等专科学校中医系2年级学生中进行了问卷调查。接受问卷调查的学生人数为505人，回收有效试卷505份。对教师的调查主要为英语教研室专职英语教师，总人数为15人。
二、研究结果与讨论
1.词汇测试统计结果及分析。该测试共有32道文化概念题，其中16道英译汉，16道汉译英，中西方文化题目各半。笔者进行了四类文化概念的划分：（1）物质文化：如“Forbidden City”、“橄榄球”、“月饼”；（2）精神文化：如“The Great Gatsby”、“Dream of Red Mansions” 、“孔子”；（3）社会文化：如“Pandora’s Box”、“万圣节”、“中秋节”；（4）语言文化：如“Blues”、“Cross Talk”、“京剧”等。从数据结果可以知道：
（1）学生在西方文化题目的得分率均高于中国文化相关的题目，说明学生对西方文化的了解高于对中国文化的了解。
（2）学生对物质文化的了解相对较高，大多数学生在该方面掌握较好，这与物质文化的内容在生活中出现的高频率有关。
（3）在上述测试中，无论中国文化题目还是西方文化题目，学生的汉译英测试得分远低于英译汉的得分，这说明学生用英语表达文化的能力，尤其是表达中国文化能力相对薄弱。
2.学生调查问卷结果及分析。问卷结果显示：
（1）学生肯定了学习中国文化英语表达的积极意义。有超过66%的学生对学习中国传统文化有极大的兴趣，74%的学生渴望用英语表达中国文化，94%的学生充分肯定了传统文化对当今时代的价值，96%的学生认为应当发扬中华文化。很显然，学生十分渴望在英语课上学习到有关中国传统文化的相关知识，并把优秀的中华文化发扬光大。
（2）学生缺少介绍中国文化的英语材料。问卷的第1题和第2题表明，学生（82%）普遍认为目前使用的英语教材中缺乏中国传统文化的相关内容，79%的学生缺乏介绍中国文化的英文资料，绝大多数学生（90%）希望教材能增加相关知识。
（3）目前高职英语教学中学生的文化学习现状不容乐观：75%的学生反映老师在课堂上经常介绍西方文化，而有37%的学生反映老师在课堂上很少介绍中国传统文化。说明有些老师还没有认识到中国文化对英语学习的作用。在运用英语表达中国传统文化的实践中，仅有26%的学生曾与外国人进行过文化交流，有将近68%的学生认为自己不具备充足的传统文化储备，不能用英语进行文化交流。这些数据表明，一方面学生缺少跨文化交流的机会，另一方面，传统文化储备欠缺，语言交际能力相对较为薄弱，英语表达能力亟待提高。
三、教师问卷调查结果及分析
教师调查问卷运用选择题的形式，调查英语教师对待中国传统文化的态度、教授文化的方式和教师在文化教学中遇到的问题等。 1.英语教师对中国文化的态度。教师问卷中的结果表明，老师们基本上肯定了中国文化对英语教学的积极的影响：46.7%的人同意输入中国文化有利于学生了解西方文化，86.7%肯定了中国文化在培养学生的语言表达能力和爱国情操方面的积极意义，但同时也有33.3%的老师认为中国文化教学会造成中国式交际定式，不利于培养学生的英语思维。
2.中国文化参与英语教学的情况。
（1）从问卷中可以看出，与文化教学相比，教师的主观意识更偏向于语言基础知识的讲授。
（2）教师们很少通过组织主题活动主动介绍中国文化（33.3%），部分原因在于相较于西方文化，教材中有关中国传统文化的内容十分缺乏（100%），教材之外有关中国传统文化的英文材料不是很丰富，因此老师们不确定中国特色文化的英文表达方式的准确性（92.9%）。除此之外，高职高专的教学任务较重，老师们没有时间教授这部分内容（50%）。这一方面说明部分高职院校英语教师对中国文化教学不够重视，另一方面说明部分教师自身的文化储备有限，对中国文化知识的研究不足。
（3）与中国文化在英语课堂的尴尬地位相比，西方文化更受老师们欢迎。由于教材含中有丰富的西方文化知识，而且西方文化背景知识的输入有助于英语学习，因此在英语课上老师更喜欢教授西方文化（71.4%）。当然，绝大多数老师在遇到节日或社会文化事件时将中西方文化二者结合，对比介绍（93.3%），适时引入中国文化（86.67%）。这说明现阶段文化教学在高职院校英语教学中已很常见，但仍以西方文化为主，缺少中国文化的渗入。
四、研究发现
目前我国高职院校的文化教学主要侧重于西方文化的输入上，忽视培养学生用英语表达中国文化的能力。这不但导致了学生缺乏用英语传播中国文化的能力，也阻碍了全球化时代相互了解、相互尊重的跨文化交流的建立，对本民族文化的交流和传播有极其消极的影响。
学生调查问卷和文化测试表明，学生们普遍认识到在英语教学中渗入中国文化的重要性，对学习用英语表达中国传统文化很感兴趣，但是由于缺少输入的材料和环境，加之高职学生文化词汇有限，他们的中国文化英语表达能力和跨文化交际能力都很欠缺。因此，学校应增加与中国文化相关的课外补充材料或编写适合的中国文化英语教材，甚至开设中国传统文化英文选修课，培养学生学习英语的兴趣，丰富英语教学。
从学生和教师问卷中我们可以看出，有些教师还不够重视语言学习和文化的關系，没有意识到文化渗入的重要性，做不到语言教学和文化教学并重，甚至过分强调母语对外语学习的负迁移，忽略了母语文化的正迁移作用。接受问卷调查的全部老师都认为自己“不确定中国特色文化的英文表达方式的准确性”，这意味着老师们迫切需要在自身文化素质上下功夫，在提高自身中国传统文化的英文表达知识储备的基础上，进一步研究有效的教学方法来激发学生学习传统文化的积极性。
另外，学生问卷和教师问卷共同表明，目前山东中医药高等专科学校所使用的英语教材缺乏中国传统文化相关的内容，文章习题均以西方文化为背景。其本意是使学生沉浸在地道的西方文化的环境中，但是却忽视了作为交际主体一方的中国文化。教材内容设计上的偏差极易导致大学英语教学中对母语文化的忽视。因此，教材的选材上要具备更广阔的视野，应适当增加中国传统文化和中西方文化对比的相关内容。
五、结论
在全球化的今天，随着中国经济的快速发展和整体实力的不断增强，中国文化受到越来越多的关注，传播中国文化不仅是培养跨文化交际能力的需要，也是时代发展的需要。我们应该把对中国文化的教育贯穿于英语教学当中，提高学生的中国文化英语表达能力以及跨文化交际能力，以此来满足跨文化交流中的中西文化互补和时代的需求。
参考文献：
[1]从丛.“中国文化失语”：我国英语教学的缺陷[N].光明日报， 2000，10，19.
[2]余芳.大学英语教学中的“中国文化失语”现象研究[J].大连教育学院学报，2017（4）：47-48.
[3]张蔚，米家全，印蕾.关于非英语专业大学生中“中国文化失语症”的调查与分析[J].江南大学学报（教育科学版），2008（1）：39-42.
[4]刘喜琴.英语专业教学中中国传统文化输入的研究[D].南昌：南昌航空大学，2011.
[5]陈静.英语教学中大学生民族文化意识与能力提升研究[J].济宁学院学报，2017（2）：103-106.
[6]吕芳.英语专业学生中国文化学习现状调查及教学策略研究[J]. 工会论坛，2013（5）：133-135.
[7]兰军.对外语教学中文化教学的反思——外语教学和教材中文化的双向交流与传播[J].中小学英语教学与研究，2010（5）：65-67.
[8]张殿海.新时期地方院校大学生中国文化英语表达能力调查研究——以济宁学院为例[J].济宁学院学报，2013（3）：117-120.
【关键词】中国文化英语表达能力；文化教学；跨文化交际
【作者简介】李俞颖（1986-），女，山东威海人，山东中医药高等专科学校公共教学部助教，硕士，研究方向：英语教学；杜留成，山东中医药高等专科学校公共教学部。
【基金项目】第一期“高职外语教学改革课题”高职院校英语教学与传统文化渗入研究与实践（GZWYJXGG-015）。
一、引言
随着跨文化交流日益频繁，文化教学对英语学习的重要性引起了广大外语研究者的普遍关注。但在众多文化教学的研究中，绝大多数都强调了目的语文化教学的意义，而忽视了作为交际主体另一方的文化背景即中国文化的英语表达。然而跨文化交际是双向的，片面强调目的语文化虽然有助于学生理解对方的文化，但是由于学生的中国文化英语表达能力欠佳，无法准确地向对方介绍中国文化，结果导致交流的失败，出现了“中国文化失语症”。
自2000年从丛教授首次提出“中国文化失语症”以来，很多英语工作者就针对我国英语教学中存在的这一问题进行了研究。张蔚等将某大学非英语专业的学生进行有关中国文化英语表达能力的测试，并针对英语专业教师进行了问卷及访谈。笔者通过前期调查发现，目前有关“中国文化失语”的研究主要针对本科院校的学生进行，少数几项针对高职院校学生的研究都以调查英语专业的学生为方向，而且大部分仅停留在简单提出中国传统文化在英语教学的重要性这一层面。其次，调查当前大学生中国文化英语表达能力的研究以测试学生翻译中国文化相关的词汇为主，没有就中西方文化英语表达能力进行对比研究。
针对上述问题，笔者设计了中西方文化对比知识题目，用以测试山东中医药高等专科学校学生中国文化英语表达能力。同时设计了调查问卷来了解学生对中国文化渗入英语课堂的态度、教师对待中国传统文化的态度以及文化教学中遇到的问题等。
1.研究对象。本次研究对象为山东中医药高等专科学校中医系2年级学生505人，山东中医药高等专科学校英语教研室的专职教师15人。
2.研究工具。研究工具主要包括词汇测试、学生调查问卷和教师调查问卷。词汇测试关于中西方文化的汉译英及英译汉短语翻译，主要测试学生在现有英语水平基础上，对两种文化的常识性知识的认知和语言表达能力对比。学生调查问卷在词汇测试之后，主要调查学生对文化学习的态度和学习现状。教师调查问卷运用选择题的形式，教师根据自身的实际情况选择一项或多项。
3.數据收集。为了解英语教学过程中有关文化尤其是中国传统文化学习的情况和学生对此问题的态度，笔者在山东中医药高等专科学校中医系2年级学生中进行了问卷调查。接受问卷调查的学生人数为505人，回收有效试卷505份。对教师的调查主要为英语教研室专职英语教师，总人数为15人。
二、研究结果与讨论
1.词汇测试统计结果及分析。该测试共有32道文化概念题，其中16道英译汉，16道汉译英，中西方文化题目各半。笔者进行了四类文化概念的划分：（1）物质文化：如“Forbidden City”、“橄榄球”、“月饼”；（2）精神文化：如“The Great Gatsby”、“Dream of Red Mansions” 、“孔子”；（3）社会文化：如“Pandora’s Box”、“万圣节”、“中秋节”；（4）语言文化：如“Blues”、“Cross Talk”、“京剧”等。从数据结果可以知道：
（1）学生在西方文化题目的得分率均高于中国文化相关的题目，说明学生对西方文化的了解高于对中国文化的了解。
（2）学生对物质文化的了解相对较高，大多数学生在该方面掌握较好，这与物质文化的内容在生活中出现的高频率有关。
（3）在上述测试中，无论中国文化题目还是西方文化题目，学生的汉译英测试得分远低于英译汉的得分，这说明学生用英语表达文化的能力，尤其是表达中国文化能力相对薄弱。
2.学生调查问卷结果及分析。问卷结果显示：
（1）学生肯定了学习中国文化英语表达的积极意义。有超过66%的学生对学习中国传统文化有极大的兴趣，74%的学生渴望用英语表达中国文化，94%的学生充分肯定了传统文化对当今时代的价值，96%的学生认为应当发扬中华文化。很显然，学生十分渴望在英语课上学习到有关中国传统文化的相关知识，并把优秀的中华文化发扬光大。
（2）学生缺少介绍中国文化的英语材料。问卷的第1题和第2题表明，学生（82%）普遍认为目前使用的英语教材中缺乏中国传统文化的相关内容，79%的学生缺乏介绍中国文化的英文资料，绝大多数学生（90%）希望教材能增加相关知识。
（3）目前高职英语教学中学生的文化学习现状不容乐观：75%的学生反映老师在课堂上经常介绍西方文化，而有37%的学生反映老师在课堂上很少介绍中国传统文化。说明有些老师还没有认识到中国文化对英语学习的作用。在运用英语表达中国传统文化的实践中，仅有26%的学生曾与外国人进行过文化交流，有将近68%的学生认为自己不具备充足的传统文化储备，不能用英语进行文化交流。这些数据表明，一方面学生缺少跨文化交流的机会，另一方面，传统文化储备欠缺，语言交际能力相对较为薄弱，英语表达能力亟待提高。
三、教师问卷调查结果及分析
教师调查问卷运用选择题的形式，调查英语教师对待中国传统文化的态度、教授文化的方式和教师在文化教学中遇到的问题等。 1.英语教师对中国文化的态度。教师问卷中的结果表明，老师们基本上肯定了中国文化对英语教学的积极的影响：46.7%的人同意输入中国文化有利于学生了解西方文化，86.7%肯定了中国文化在培养学生的语言表达能力和爱国情操方面的积极意义，但同时也有33.3%的老师认为中国文化教学会造成中国式交际定式，不利于培养学生的英语思维。
2.中国文化参与英语教学的情况。
（1）从问卷中可以看出，与文化教学相比，教师的主观意识更偏向于语言基础知识的讲授。
（2）教师们很少通过组织主题活动主动介绍中国文化（33.3%），部分原因在于相较于西方文化，教材中有关中国传统文化的内容十分缺乏（100%），教材之外有关中国传统文化的英文材料不是很丰富，因此老师们不确定中国特色文化的英文表达方式的准确性（92.9%）。除此之外，高职高专的教学任务较重，老师们没有时间教授这部分内容（50%）。这一方面说明部分高职院校英语教师对中国文化教学不够重视，另一方面说明部分教师自身的文化储备有限，对中国文化知识的研究不足。
（3）与中国文化在英语课堂的尴尬地位相比，西方文化更受老师们欢迎。由于教材含中有丰富的西方文化知识，而且西方文化背景知识的输入有助于英语学习，因此在英语课上老师更喜欢教授西方文化（71.4%）。当然，绝大多数老师在遇到节日或社会文化事件时将中西方文化二者结合，对比介绍（93.3%），适时引入中国文化（86.67%）。这说明现阶段文化教学在高职院校英语教学中已很常见，但仍以西方文化为主，缺少中国文化的渗入。
四、研究发现
目前我国高职院校的文化教学主要侧重于西方文化的输入上，忽视培养学生用英语表达中国文化的能力。这不但导致了学生缺乏用英语传播中国文化的能力，也阻碍了全球化时代相互了解、相互尊重的跨文化交流的建立，对本民族文化的交流和传播有极其消极的影响。
学生调查问卷和文化测试表明，学生们普遍认识到在英语教学中渗入中国文化的重要性，对学习用英语表达中国传统文化很感兴趣，但是由于缺少输入的材料和环境，加之高职学生文化词汇有限，他们的中国文化英语表达能力和跨文化交际能力都很欠缺。因此，学校应增加与中国文化相关的课外补充材料或编写适合的中国文化英语教材，甚至开设中国传统文化英文选修课，培养学生学习英语的兴趣，丰富英语教学。
从学生和教师问卷中我们可以看出，有些教师还不够重视语言学习和文化的關系，没有意识到文化渗入的重要性，做不到语言教学和文化教学并重，甚至过分强调母语对外语学习的负迁移，忽略了母语文化的正迁移作用。接受问卷调查的全部老师都认为自己“不确定中国特色文化的英文表达方式的准确性”，这意味着老师们迫切需要在自身文化素质上下功夫，在提高自身中国传统文化的英文表达知识储备的基础上，进一步研究有效的教学方法来激发学生学习传统文化的积极性。
另外，学生问卷和教师问卷共同表明，目前山东中医药高等专科学校所使用的英语教材缺乏中国传统文化相关的内容，文章习题均以西方文化为背景。其本意是使学生沉浸在地道的西方文化的环境中，但是却忽视了作为交际主体一方的中国文化。教材内容设计上的偏差极易导致大学英语教学中对母语文化的忽视。因此，教材的选材上要具备更广阔的视野，应适当增加中国传统文化和中西方文化对比的相关内容。
五、结论
在全球化的今天，随着中国经济的快速发展和整体实力的不断增强，中国文化受到越来越多的关注，传播中国文化不仅是培养跨文化交际能力的需要，也是时代发展的需要。我们应该把对中国文化的教育贯穿于英语教学当中，提高学生的中国文化英语表达能力以及跨文化交际能力，以此来满足跨文化交流中的中西文化互补和时代的需求。
参考文献：
[1]从丛.“中国文化失语”：我国英语教学的缺陷[N].光明日报， 2000，10，19.
[2]余芳.大学英语教学中的“中国文化失语”现象研究[J].大连教育学院学报，2017（4）：47-48.
[3]张蔚，米家全，印蕾.关于非英语专业大学生中“中国文化失语症”的调查与分析[J].江南大学学报（教育科学版），2008（1）：39-42.
[4]刘喜琴.英语专业教学中中国传统文化输入的研究[D].南昌：南昌航空大学，2011.
[5]陈静.英语教学中大学生民族文化意识与能力提升研究[J].济宁学院学报，2017（2）：103-106.
[6]吕芳.英语专业学生中国文化学习现状调查及教学策略研究[J]. 工会论坛，2013（5）：133-135.
[7]兰军.对外语教学中文化教学的反思——外语教学和教材中文化的双向交流与传播[J].中小学英语教学与研究，2010（5）：65-67.
[8]张殿海.新时期地方院校大学生中国文化英语表达能力调查研究——以济宁学院为例[J].济宁学院学报，2013（3）：117-120.