【摘 要】
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烟台分会场在儒风茶社举办，现场妆扮一新，鲜花、鲜果、茶器、灯光、音乐、布局等各个环节都力求精美。“品好茶”、“听古琴”、“送福字”这三项内容相得益彰，即提升了活动的文化品味，又进一步营造了喜悦、祥和的气氛。在品茶环节，每人有都怀着诚挚感恩之心，认认真真地品尝着每一款、每一泡茶。其中有为大家所公认的品茶大咖，更是从干茶、茶汤、茶香、茶味以及叶底等各个維度来给大家分享对每一款茶的品评体会，让茶友们喝出
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烟台分会场在儒风茶社举办，现场妆扮一新，鲜花、鲜果、茶器、灯光、音乐、布局等各个环节都力求精美。“品好茶”、“听古琴”、“送福字”这三项内容相得益彰，即提升了活动的文化品味，又进一步营造了喜悦、祥和的气氛。在品茶环节，每人有都怀着诚挚感恩之心，认认真真地品尝着每一款、每一泡茶。其中有为大家所公认的品茶大咖，更是从干茶、茶汤、茶香、茶味以及叶底等各个維度来给大家分享对每一款茶的品评体会，让茶友们喝出了好喝、喝出了门道、学到了知识。烟台的冬天像所有北方地区的冬天一样寒冷。但是当茶会结束、人们挥手道别的时候，每个人却说：“啊呀，心里暖和和的，一点都没有觉出冷来！”
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清初，茶这种健康饮品从华南与蒙古销往世界，但天花这种毁坏人类健康的疾病也快速侵入中国。这两种势力在中国的相遇，考验了中华帝国的承受力。 康熙一般被评价为有雄才大略并平定准噶尔叛乱的君主，但大多数人都知道，康熙之所以能成为皇位继承人，一个主要的原因是他患过天花。众所周知，患过天花的人不会再患此病。可见，天花是清皇室的最大噩梦。据说顺治就是死于天花。据《汤若望传》一书记载，“如同一切满洲人一般，顺治
2019年1月5日，第九届《茶道》茗读会暨全球茶友迎新茶会如期举办。今年茗读会的规模为历年之最，除了福州主会场外，全国包括台湾桃园在内的30个城市、全球15个国家的主要城市设立了分会场。岩茶、白茶、普洱、佛手等丰富多彩的茶品，让天下茶友共享新一年到来的幸福与喜悦。 自2010年起，《茶道》杂志联合各省办事处、全球联络点共同举办茗读会，已成为一年一度茶界的盛事。许多读者、茶友已经习惯将参加茗读会作
马来西亚紫藤文化企业集团.茶艺学习中心主任。现任：马来西亚茶道研究会会长。漳州利技学院茶文化系客座副教授。中国漳州科技学院茶文化研究中心研究员。新加坡南洋理工大学中文学会，马来西亚国民大学分校华文学会茶艺顾问。著作：《茶铎八音一茶文化复兴之声》、《茶人的第三只眼》、《喝茶慢》、《约会中国茶A Passage TO Chinese Tea》 泡茶者要有在现场设置茶席的能力，首先是泡茶桌与座椅，泡茶
中国民间，素有“无茶不成礼”之说，“客来敬茶”正是中国人自古以来的待客之道。敬茶时，还讲究长幼、主客有序。因此，它体现的是一种至诚至善的情怀。更重要的是，不论是植茶、采荼、制茶，还是泡茶、敬茶，都体现了“敬天爱人”的传统智慧。 1月5日，正是小寒，它的到来，标志着开始进入一年中最冷的日子。“小寒”一过，就是“出门冰上走”的“三九”天了。 在福州，冰倒是没有，可老天还是很应景地下了点小雨，为我们
福建省农科院茶叶研究所原所长、研究员.国家—级评茶师、福建农林大学园艺学院茶学系客座教授、硕士生导师，武夷学院茶与食品学院特聘教授，国务院政府特殊津贴获得者，全国优秀茶叶科技工作者。从事茶叶科研、教学工作40多年。主持选育出春兰、丹桂、瑞香、力龙袍、春闺等五个国家级、省级比良茶树新品种，多次获得省部级利技进步大奖。 福建水仙（又名水吉水仙、武夷水仙），无性系，小乔木型大叶类，晚生种。原产于福建省
在茶道生活里遇见喜悦新年，已经成为了南京爱茶人不见不散的约定，《茶道》茗读会南京分会场在老崔茶馆正德书院如期举行。今年的茶会有一项特别的活动——藏茶。藏一罐白茶，与岁月同修养。 在透著喜庆的红色笺纸背面，每位嘉宾写上对未来的祝福和期许，于茶罐上一起贴好封存，再将所有人的祝福茶罐集中，然后打乱各自重新取走，你的或许是我写的，我的或许是他写的，五年、十年……想象着多年后，开封这穿越时空的茶香礼物，揭
茶要静品，心要静笃。中国人讲究喝茶，对于荼会更是如此。心要清明虚静，境要清幽高雅非常认同器要清洁精美。赴茶之约，茶友更要有冲淡绝尘之清逸、不污时俗之清高。当然这一切的核心是一杯好茶的神韵。 喝茶原本只是一种生活方式，却能幻化为一种意境、一种文化。在荼中享受，在茶中思考，在遐想中回到自我，在沉浮间体味人生的真谛。 四川 家的温情与美好 成都可以称是茗读会活动中最有人气的一个城市，多年来一直都
疑似“7581” 说起熟茶，总令人又爱又恨。 自上世纪70年代诞生以来，它饱经波折起伏，尤其是在十多年前那场普洱茶市大“地震”中，它遭遇了重创，几乎一蹶不振。 近几年，山头茶、古树茶发展势头迅猛，有力带动了普洱茶的复兴，而熟茶的价值也被人们所重拾，日益回归到茶客们的杯壶中。经历过疯狂与震荡后，人们以更加理性的眼光看待熟茶，无论新与旧，且心照不宣地认为：熟茶可收藏，亦可投资，但饮用才是它最原初
成都的冬天总是阴霾，最难得阳光天，还剩些许太阳的余温。选了蓝色的植物染的席布，从罐子里取出兰花甘露，一开盖花香幽幽而来，吐尽第一口气，用匀柔的呼吸细细闻，清甜的花香和甘露的茶香交织在一次，轻轻地沁入肺腑。茶芽微卷匀整白毫显露，铁壶煮水，静静在等水的过程中，放空还在运转的大脑。觉知到自己平时忽略的呼吸，专注平稳地呼出一口气，吸进一口气，感受到空气进入鼻腔的温度。 耳朵里的声音开始放大，水快开前响声
2018年9月，我去看武夷山作家黄贤庚。黄贤庚告诉我两件事：一是他家院子在建小茶屋，二是他的新书《茶事笔记》已付梓印刷。 他兴致勃勃地带我看茶屋毛坯房，说是他儿子东东设计的，不大，借窗取景，建成后吃茶观景，每扇窗都像是幅画。我尾随着张顾，果然是移步换景。“比画更好看，画是不变的，而从窗口看出去的景一年四季不一样，每天有变化。东东是画家，有创意。”我连夸这构思好。 黄贤庚满意地微笑，为这还没完工