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南美白对虾学名凡纳滨对虾,自上世纪八十年代末从南美洲引种到我国至今,已养殖了二十多年,该品种产量高、生长周期短、个体较大、肉质鲜美、可冰鲜出售亦可活虾上市,深得养殖户和消费者青睐。但随着这几年环境的恶化和养殖自身的污染,南美白对虾的疾病越来越频发,特别是南美白对虾早期死亡综合症,造成严重减产,甚至个别区域产生大面积绝收的现象。