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医学类专业微生物工程课程的教学重点应是医药领域的工业发酵菌种、发酵生产的原理、微生物发酵在生物医药领域的应用等内容。教师应注意采用多样化教学手段,尽量使抽象的理论知识直观化,以激发学生的学习兴趣,提高教学效果。为了增强实验教学的完整性、目的性和趣味性,教师可以把自己的科研课题与学生实验结合在一起。