论文部分内容阅读
酒标虽小却往往是酒的身份象征，其中又以动物酒标最接地气而引人注目。袋鼠、骏马、公鹿这些热门的动物图案酒标要么有种掩饰不住的卖萌气质，要么是走优雅范儿。在这万物复苏的春天里，酒柜里若是来了个“动物园”，不免又勾起人们痛饮一番的兴致。
葡萄酒篇
华莱仕（珍藏）砵酒
产地：葡萄牙杜罗河谷
品种：围希嘉、弗朗卡、田帕尼优、巴罗卡、丹瞳
年份：2009年
图标：马
正如只有法国香槟产区的气泡酒才能称作香槟，也只有来自葡萄牙的钵酒能称之为钵酒。钵酒又名波特酒，与一般葡萄酒不同的是，它在发酵未完成时就已停止发酵，所以甜度很高；因为加入白兰地，20度的酒精度也远高于普通葡萄酒。华莱仕是钵酒中最广为人知的品牌，图标上一匹骏马，奔腾飞跃，颇为带感。此款珍藏钵酒色泽深紫浓烈，呈现出成熟黑醋栗的浓郁气息，单宁结构丰满，富有活力。搭配甜点再合适不过。
嘉迪堡加文拿红葡萄酒
产地：意大利弗兰哥达
品种：加文拿（Carménère）
年份：2003
图标：狼
与汉语语境里“披着羊皮的狼”的贬义不同，意大利嘉迪堡加文拿酒标上这只“披着羊皮的狼”却多有调侃。一是加文拿葡萄在引入意大利时曾被误认为嘉本纳弗朗，与酒标相似的乌龙故事。二来一个酒标就道尽了其风格，柔中带刚。作为意大利三大酒庄之一的玛格丽特集团旗下的高端品牌，嘉迪堡拥趸众多。这款嘉迪堡加文拿红葡萄酒呈现出明丽的宝石红色，香气浓郁而复杂，成熟水果和蓝莓果酱的果香之间萦绕着甘草、皮革和矿物质的味道。温暖又有力，口感均衡，回味持久。
宝美丝穗乐仙
嘉本纳红葡萄酒
产地：澳洲嘉拉谷
品种：穗乐仙、嘉本纳沙威浓
年份：2003年
图标：海马
新世界的酒往往在拉拢年轻人上有一手，时髦而富有趣味的动物酒标就是其中一环。宝美丝出自南澳四大名区之一的嘉拉谷，小海马酒标萌萌有生气，据说创办人当年在开拓庄园时发现了海马化石酒标便由此得来。这款酒兼有穗乐仙的成熟口感和嘉本纳沙威浓的馥郁花香，樱桃、黑加仑、浆果的味道十分突出。酒体饱满，单宁紧实，入口的黑樱桃味儿迷死人。
帝摩12年单一麦芽威士忌
产地：苏格蘭
酒精浓度：40%VOL
图标：鹿
帝摩的雄鹿头像十分有气势，这来自于古时皇室赐予其家族的族徽，高贵感顿生。这款帝摩12年单一麦芽威士忌的口感与众不同，因其在50%的美国白橡木和50%的雪莉酒木桶中进行陈年，口感丰富，伴随着柑橘、香草以及雪莉酒的味道，层次感突出。如此独特的口感，自然也需要比其他苏格兰威士忌更长的陈酿时间，即使年份最少的都要12年起。
威凤凰8年
肯塔基波本威士忌
产地：美国
酒精浓度：50.5%VOL
图标：火鸡
Wild Turkey酒标上的火鸡形象与其名字一脉相承，据说是因为创始人常常带着波本威士忌去猎火鸡而得名。波本威士忌以玉米为主要原料，口感顺滑。这款Wild Turkey曾在焦化白橡木桶中陈年8年，远远高于其他品牌的普通威士忌，酒体呈剔透的琥珀色，口感柔顺而自然，焦糖香气馥郁。
波兰顿黄标原酿
单桶波本威士忌
产地：美国
酒精浓度：46.5%VOL
图标：马
波兰顿波本威士忌以其高品质著称，在美国有着极高的地位。骏马图标显得十分高贵，隐隐暗合着波兰顿的风格，骄傲而卓越。它将威士忌从原橡木桶直接装瓶，酒质的纯度被完美地保存下来。酒体呈红棕色，香气独特，口感绵柔有力，余味持久。
葡萄酒篇
华莱仕（珍藏）砵酒
产地：葡萄牙杜罗河谷
品种：围希嘉、弗朗卡、田帕尼优、巴罗卡、丹瞳
年份：2009年
图标：马
正如只有法国香槟产区的气泡酒才能称作香槟，也只有来自葡萄牙的钵酒能称之为钵酒。钵酒又名波特酒，与一般葡萄酒不同的是，它在发酵未完成时就已停止发酵，所以甜度很高；因为加入白兰地，20度的酒精度也远高于普通葡萄酒。华莱仕是钵酒中最广为人知的品牌，图标上一匹骏马，奔腾飞跃，颇为带感。此款珍藏钵酒色泽深紫浓烈，呈现出成熟黑醋栗的浓郁气息，单宁结构丰满，富有活力。搭配甜点再合适不过。
嘉迪堡加文拿红葡萄酒
产地：意大利弗兰哥达
品种：加文拿（Carménère）
年份：2003
图标：狼
与汉语语境里“披着羊皮的狼”的贬义不同，意大利嘉迪堡加文拿酒标上这只“披着羊皮的狼”却多有调侃。一是加文拿葡萄在引入意大利时曾被误认为嘉本纳弗朗，与酒标相似的乌龙故事。二来一个酒标就道尽了其风格，柔中带刚。作为意大利三大酒庄之一的玛格丽特集团旗下的高端品牌，嘉迪堡拥趸众多。这款嘉迪堡加文拿红葡萄酒呈现出明丽的宝石红色，香气浓郁而复杂，成熟水果和蓝莓果酱的果香之间萦绕着甘草、皮革和矿物质的味道。温暖又有力，口感均衡，回味持久。
宝美丝穗乐仙
嘉本纳红葡萄酒
产地：澳洲嘉拉谷
品种：穗乐仙、嘉本纳沙威浓
年份：2003年
图标：海马
新世界的酒往往在拉拢年轻人上有一手，时髦而富有趣味的动物酒标就是其中一环。宝美丝出自南澳四大名区之一的嘉拉谷，小海马酒标萌萌有生气，据说创办人当年在开拓庄园时发现了海马化石酒标便由此得来。这款酒兼有穗乐仙的成熟口感和嘉本纳沙威浓的馥郁花香，樱桃、黑加仑、浆果的味道十分突出。酒体饱满，单宁紧实，入口的黑樱桃味儿迷死人。
帝摩12年单一麦芽威士忌
产地：苏格蘭
酒精浓度：40%VOL
图标：鹿
帝摩的雄鹿头像十分有气势，这来自于古时皇室赐予其家族的族徽，高贵感顿生。这款帝摩12年单一麦芽威士忌的口感与众不同，因其在50%的美国白橡木和50%的雪莉酒木桶中进行陈年，口感丰富，伴随着柑橘、香草以及雪莉酒的味道，层次感突出。如此独特的口感，自然也需要比其他苏格兰威士忌更长的陈酿时间，即使年份最少的都要12年起。
威凤凰8年
肯塔基波本威士忌
产地：美国
酒精浓度：50.5%VOL
图标：火鸡
Wild Turkey酒标上的火鸡形象与其名字一脉相承，据说是因为创始人常常带着波本威士忌去猎火鸡而得名。波本威士忌以玉米为主要原料，口感顺滑。这款Wild Turkey曾在焦化白橡木桶中陈年8年，远远高于其他品牌的普通威士忌，酒体呈剔透的琥珀色，口感柔顺而自然，焦糖香气馥郁。
波兰顿黄标原酿
单桶波本威士忌
产地：美国
酒精浓度：46.5%VOL
图标：马
波兰顿波本威士忌以其高品质著称，在美国有着极高的地位。骏马图标显得十分高贵，隐隐暗合着波兰顿的风格，骄傲而卓越。它将威士忌从原橡木桶直接装瓶，酒质的纯度被完美地保存下来。酒体呈红棕色，香气独特，口感绵柔有力，余味持久。