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葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选
葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cenyizhon
【摘 要】
:
本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成生防制剂的种类。结果表明:罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑
【作 者】
:
秦丹
石雪晖
林亲录
胡亚平
郭佳婧
【机 构】
:
湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学园艺园林学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
葡萄
采后病害
拮抗酵母
筛选
grapespostharvest diseasesantagonism yeastscreening
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本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成生防制剂的种类。结果表明:罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑菌效果较好,从生长适应性方面比较,季也蒙假丝酵母最适合开发成生防制剂。
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