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本文对有关结构设计及优化小麦粉泡沫的力学性能与密度的对应关系的进行了研究。揭示了用不同加工条件可以制备不同密度的小麦淀粉泡沫，并对不同密度的泡沫材料进行了静压力学测试和动态缓冲曲线测试。相对压缩强度与相对密度呈幂函数关系，可用式子σc/σs≈0.308（ρc/ρs）^1.5表示。动态缓冲性能也随泡沫密度的变化而变化。