故园土罐茶

来源 :茶·健康天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:backpacker
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  那年,父亲东家几棵西家几棵要来茶苗,借着月光开垦屋后一片小小的茶园。他买不起茶,就自己种。
  茶的品种有点杂,茶叶有红的也有绿的,小茶叶有像黑木耳一般厚实的,也有似针尖般细小的。父亲做活归来,总是借着月光打理他的那片小茶园。在他的精心护理下,茶苗渐长渐壮,没过几年就可以采摘了。可是,父亲终日忙于生计,哪有时间去采茶呐!自然,采茶的任务就落到了我们兄妹几个头上。
  我们贪玩,不喜欢采茶。采茶前父亲几次告诉我们兄妹几个要应时而采,并且只采一芽一叶,但我们兄妹几个采茶时经常“你推我让”,要么拉长采茶时间,要么偷工减料。这么一来,交到父亲手中的茶叶却很少。父亲非常珍惜这得来不易的茶芽,乘着上工回来的一点休闲时间,架上火把茶叶炒上了,几经翻炒再多次揉茶收浆晒青,最终仅得到不足半斤的茶叶。
  父亲把这点茶叶当做宝,平时压根就不允许我们动他的那点茶,甚至连晒好的茶放哪我们都不知道!因为父亲会用这点珍贵的茶做烤茶。我不喜欢采茶,却喜欢喝父亲用土罐烤的茶。这么多年过去了,喝父亲亲手烤的茶又让我不禁想念。透过火光,仿佛看到父亲就在火堆旁忙碌不已。他先将那个土得掉渣的茶罐洗干净,再从正在燃烧的火塘里,扒拉些滚烫的炭灰到火塘边上,并将那个我熟悉的陶茶罐放上去,听着土罐里的水刺刺啦啦地响着最后变得悄无声息,父亲才不紧不慢地将包得紧紧的茶包拿来打开,撮上一小撮茶叶放进茶罐里,一手拿着烟斗一手不时地将茶罐端起来抖上翻下,过上一段时间还会借着火光凑近土罐望着、闻着,直到看到茶叶烤得不生不焦,色泽幽亮,香气四溢了才将茶罐端放在火塘边上,提起那把搁在三脚架上早就等候着的沉沉铁壶倒入沸腾的开水,茶叶刺啦作响,一时间泡沫已经溢满土罐口。这还不算完,父亲又把正冒着泡沫的茶罐子再次炖于火塘边的炭灰上。片刻后,茶罐里的水沸腾了,宛如正在跳跃的音符,啪啪作响!
  父亲这才小心翼翼地拿来沾满茶渍的老茶缸子,倒出烤煮好的茶,小心地用嘴吹着缸子里的茶水,细心地把茶沫子吹到一边,然后呷上一小口茶。眼睛微闭,沉醉其中,仿佛一天的疲劳都被这口茶赶走似的。看着我们兄妹几个眼巴巴地趴在火塘边,喝了不过两三口的父亲极不情愿地递过茶缸也给我们喝上一小口,嘴上还说喝多了会醉人的。可就这么几口,却让我一辈子都难以忘怀。我们在这浓浓的茶香中走过了儿时的时光,也就着火塘边松明子微弱的火光读书、学习,并走出故园。
  一晃二十年过去,我们兄妹四人都已长大成人,并且都有了一份稳定的工作。母亲却撒手人寰。而父亲也跟着哥去了异地他乡。故乡就剩下我一人。后来我也锁了家门,到了遥远的地方工作。老家变成了我沉睡中的梦,悠悠茶香也渐去渐远,祖上的家业留给叔去打理,那片小茶园也给了叔。工作十多年,我再没去过一次茶园,只是偶尔回老家,会从叔家带一袋晒青茶来,泡上一杯却总也吃不出儿时父亲的烤茶韵味来。
  也许是受父亲的影响,哥在异乡,也用尽他所有的积蓄建了一个茶厂,并让姐夫去打理茶厂,父亲也在那吃上了他的最爱。每年我们也能收到一大袋的春茶,载着哥的关怀随邮车而来,我偶尔也会喝喝老公泡的茶,虽有淡淡的烤青茶的茶香,却还是没有记忆中那醉人的烤茶香。我开始强烈的思念那久远的香味,它促使我回到故园。茶园还在,却是那么荒凉。三十多岁的我不由得拿起闲置多年的锄头挖开了
  巧的是公公也爱喝土罐茶。那个周末回家笼着一堆火,看公公烤茶。公公说:“烤茶并不难。关键是火候要控制得好——如茶叶烤焦了,就会色黑、味苦;若烤不透,则味涩、泽淡——只有烤得恰到好处,才色美、味纯、气香……”
  记忆叠加,火光如昨。时光倒流,茶香如韵。
其他文献
1)检疫预防。苹果绵蚜的远距离传播主要靠苗木和接穗。应禁止从绵蚜发生地调入苹果、海棠、山定子等苗木、接穗和种子。凡从外边调入的苗木和接穗,一律要用48%乐斯本乳油500倍液
继第三届“全国中小学信息技术创新与实践活动”(以下简称“NOC活动”)总决赛暨表彰大会于2005年4月在陕西省西安市圆满闭幕后,第四届NOC活动已居各省陆续启动,2006年2月24日,第四
【正】每年秋天,是泌尿系统疾病的高发季节。而前列腺炎又是泌尿科最为常见的疾病,具有病原体种类多、发病率高、发病年限长等特点。前列腺炎是由各种病毒细菌、支原体、衣原
小学汉语拼音是学生学习语言文字不可缺少的工具,是小学生入学后首要的学习内容。而汉语拼音作为识字工具它本身没有意义。对善于直观形象思维的一年级新生来说更是枯燥单调乏
期刊
建立了缝洞型碳酸盐岩油气藏多缝多洞复杂连通型储集层中气体流动的数学模型,得出了开井时压力降落阶段与关井后压力恢复阶段各溶洞内压力和各裂缝内气体流量的变化规律,并以
心理学研究表明:幼儿在认知过程中,容易受外界事物和自己情绪的支配,无意记忆占优势.常常在无意中记住一些事物。而有意记忆的内容反而记不住。幼儿数学教育的核心任务是以数学知
“破天荒”一语的由来与封建科举考试有关。唐朝的科举制度规定凡是考进士的人,都必须由地方上解送入试:因而,每到京城会试时,各地方便选送一部分考生前去应试。那时,湖北荆州南部
由不整合面和薄夹层形成的结构弱面会造成层问滑移,从而抑制水力裂缝的垂向延伸。其裂缝几何形态往往扭曲成含有水平组分的复杂裂缝,因而无法使用常规方法进行模拟与定量分析。
我国著名教育家叶圣陶先生说:“什么是教育?简单一句话,就是要养成习惯。”心理学研究认为。习惯是一种比较固定地、机械地去完成自动化动作的倾向,它对于人的活动影响很大,如果学