摘要 素质，原指先天性的生理条件，主要是感觉器官和神经系统方面的特点，在这里，遗传因素起了主导的作用，从某种程度上影响和决定了每个人的记忆、思维、气质、性格等方面的差异。但作为社会人的素质，则是先天与后天的结合，是指人在先天生理基础上，受到后天环境教育的影响，通过个体自身的认识和社会实践，养成相对稳定的、内在的、身心发展的基本特征和品格倾向。
　　关键词 种植专业 素质教育 实践教学
　　素质教育是关系培养“一专多能”人才的一件大事，是教育观念的根本转变，虽然已提出多年，但仍收效甚微，如何使应试教育向素质教育转变是每一位教育工作者共同关心的问题。下面结合本人在农职高种植专业课的教学实践，谈一下对实施素质教育的体会和做法：
　　一、提高学生学习专业课的兴趣，是搞好素质教育的前提
　　爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师”。的确，学习兴趣是推动学生学习的内在动力。如果缺乏兴趣，学生只会将学习当作一种沉重的负担。因此，我十分注重对学生兴趣的培养，努力使所教内容丰富多彩，生动活泼，具有知识性、趣味性、启发性，创造一个学生“愿学”的氛围。农中的学生一般来自农村，不少学生专业思想不巩固，兴趣不高。为提高其兴趣，我经常把生产中存在的问题反馈到课堂上：例如，同是锈病大发生之年，为什么有的农户损失重，而有的农户不受影响？启发他们认识到“品种的搭配和管理技术的不同会产生不同的后果”，从而激发他们的兴趣。每次上新课之前，我均努力写好导言部分：如在讲“食用菌”这部分内容时，我首先拿出几朵平菇和干灵芝，问他们：“你们听说或见过食用菌吗？想了解它们的生理特性吗？想栽培食用菌而致富吗？你们只要好好学习本章内容，就将为你们迈进食用菌的大门奠定良好的基础。”从而来激发他们的兴趣。为提高课堂学习气氛，我常根据所讲内容适当穿插一些学生感兴趣的有关小知识：如讲到“甘薯腐烂病”时，我提出了一个这样的问题：“喝酒的人为什么不能下红薯窖？”，有的学生说：“头昏。”有的说：“缺氧。”我解释说“根本原因不在这，而是------”。此外，课堂上我还时常向学生宣传一些在农业上有成就的企业、单位和个人，使他们有学习的目标和榜样，克服自卑心理，提高学习兴趣。
　　二、注重专业特色，加强实践教学
　　种植专业课不同于一般的文化课，它强调实际，注重实践，所以在完成课堂教学的同时，需要到田间或实验室内进行实践操作。如小麦、玉米、棉花的杂交、实验地的区划和小区设置，都需要亲自动手才能掌握。为此，我根据学校的实际情况，充分利用现有的议器、设备材料，努力上好每节实验课，充分发挥学生的主观能动性：如学习“种子检验”一章时，让学生找来红墨水、小刀、培养皿做种子生活力测定实验；学习“土壤养分构成”时，让学生分析土壤成分，鉴别肥料品种。教学内容安排上，注重实用性、实践性、技术性，敢于打破教材的束缚，根据当地的实际，有所侧重地处理教材。为了提高学生的实际动手能力，我在考试方式上也进行了改革，将传统笔试考试改为笔试+操作：如可根据学生采集病虫害标本的数量或质量，或在规定的时间内看哪个学生做的小麦去雄穗多且质量又好，给予打分，这样既可全面了解学生对知识的掌握程度，又能培养他们的操作动手能力，有利于克服“高分低能”现象。另外，在课程安排上，一、二年级适当增加专业课教学时数，三年级下半年全部进入系统复习和实践阶段，最后写出实习报告，突出职教特色。
　　三、开展有益的科技活动，是实施素质教育的有效途径
　　①积极带领学生搞科研，提高实践技能和科技活动能力。对于基础好、动手能力强的同学成立科研兴趣小组，带领他们参与到科研活动当中去。先从书上最简单的内容着手，如亲自带领学生调查小麦的分蘖状况，让学生分组定点观察，然后辅导学生将调查的材料、方法、结果及分析一一撰写出来，就是一篇论文，这样使学生觉得写论文也并不是什么可怕的事情。②利用星期天、节假日带领学生到附近农村向农民传授实用技术。我校附近几个村有玉米制种田（如桃园村、留固村），我时常利用星期天、节假日带领学生去调查、去指导，向他们传授玉米杂交制种技术：如适当调节行比，增加母本行数，可使杂交田产量倍增；同时传授自交系繁殖技术，省得他们向外地购买玉米自交系，节省大量成本。通过这些活动，不但使科学技术在当地转化为生产力，同时提高了学生科技实践活动能力。③结合教学内容及科研中存在的问题，启发学生动手、动脑：如防治小麦后期倒伏，小麦茎杆硬度是一个比较重要的性状，以往小麦茎杆硬度都是用手摸进行定性测定；在讲小麦育种时，我就启发学生‘你能否想出一种方法对茎杆硬度进行定量测定，或制出一个小麦茎杆硬度测定仪’，搞出来后对育种工作将是一个促进。这样既加深了学生对基本知识的理解，又调动了他们的科研兴趣和动手能力。
　　总之，素质教育是摆在大家面前的一个重要课题，它贯穿于教学活动的各个环节，需要不断地去摸索、去探讨。