论文部分内容阅读
<正> 火腿肠作为我国近年来从国外引进的方便食品,深受广大消费者的喜爱和欢迎。国内一些食品企业不惜巨资引进生产设备,成功的企业,得到良好的经济效益;生产技术不高和缺乏经营谋略的企业,产品质量低下,失去消费市场,更谈不上经济效益。现就提高火腿肠质量因素进行探讨。
提高火腿肠质量因素的探讨
【摘 要】
：
<正> 火腿肠作为我国近年来从国外引进的方便食品,深受广大消费者的喜爱和欢迎。国内一些食品企业不惜巨资引进生产设备,成功的企业,得到良好的经济效益;生产技术不高和缺乏
【机 构】
：
江苏省食品公司靖江市食品总厂
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
1995年2期
其他文献
这些年来,中国在改变自己金融脆弱性的问题上做出了巨大的努力。无论从资本市场的市值上,还是银行的资产规模上,无论是从金融体系建设的宽度上,还是从我们从事金融业的专业人
<正> 在肉类制品生产加工过程中,香辛料对改善肉制品的风味起着极其重要的作用。但其本身固有的微生物学特征又对肉制品的食用安全期起消极作用。因此,研究香辛料的微生物学
乡土地理是中学地理教学的有机组成部分,它不仅具有直观、形象、具体的特点,还具有很强的实践性和实用性。利用乡土地理知识可以有效突破地理教学难点。在利用乡土地理案例进
1病例报告例1:男,49岁,干部.因右眼被汽车门撞伤1h,局部剧烈疼痛,视力明显下降,至当地医院就诊,眼科及CT检查后诊断为右眼玻璃体积血,给予止血治疗2d,效果不佳转入我科.
《数学课程标准》指出:“使数学教育面向全体学生,实现人人都获得必需的数学,不同的人在数学上得到不同的发展.”这就要求我们教师做到关注每一个学生的学习过程,课堂上对学生的关注就体现在教学过程中;教师能否及时地掌握每个学生的学习动态,也是一节课成功与否的一个决定因素.反馈式教学能为教师提供信息,帮助他们及时调整教学方法;同时也让学生了解自己已经获得什么、离目标还有多远;在整个过程中此教法具有导向、调整
对脂肪含量、卡拉胶(kappa和iota)和咕吨胶对法兰克福香肠(猪肉和牛肉)的成份、水化特性、组织特性、颜色及感官特性的影响进行了评价。脂肪含量和植物胶对香肠的蒸煮损失和p
实践创新是中国学生发展核心素养中六大素养之一,如何正确引导教师创设真实的情境,帮助学生运用所学的知识和技能,综合解决实际问题,提高学生核心素养,是新一轮课程改革亟待
9月20日，中国建筑防水材料工业协会2008年度理事长工作会议在杭州召开。会议对近期经济运行形式及未来防水行业的发展进行了充分地探讨，各副理事长先后发言，讨论了会议提出的议
<正> 1 选料 取新鲜牛肉,尤以前后腿的瘦肉为上等,除去脂肪及筋腱部分,洗净沥干,切成 6×3cm的肉片,厚度可依肉形而定,较厚的肉要在初煮后重切。
过去成人继续教育为社会主义现代化建设培养了数以千万计的各类人才，为经济社会的发展作出了突出的贡献。今天却面临许多问题，本文通过调研、梳理临沂市区域的高校成人继续教育