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采用田间和水培试验的方法，对水稻生育中后期不同器官的食氮量变化进行了研究。结果表明：水稻植株根、茎鞘、叶各器官的含氮量与后期穗粒重之间存在密切关系。抽穗前１０ｄ顶四鞘及抽穗期各叶位叶片含氮量与每穗实位数、结实率之间，穗后１９ｄ顶二、顶三鞘的含量与千粒重、单株产量之间均呈显著或极显著正相关。顶二鞘的含氮量可作为后期结实率、千粒重和单株产量的诊断指标。