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我国蔬菜水果种植面积及产量都居于世界前列，蔬菜水果作为重要的食物，它们的质量关系到人们的身体健康和相关产业的持续发展，而蔬菜水果的农药残留问题又是制约蔬菜水果质量的主要因素。本文通过数据分析，探究我国蔬菜水果农药残留现状，并对蔬菜水果农药残留处理策略加以研究总结。
蔬菜水果农药残留处理策略研究
【摘 要】
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我国蔬菜水果种植面积及产量都居于世界前列，蔬菜水果作为重要的食物，它们的质量关系到人们的身体健康和相关产业的持续发展，而蔬菜水果的农药残留问题又是制约蔬菜水果质量的主
【机 构】
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西华师范大学生命科学院,广安职业技术学院
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2015年4期
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