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<正>百合粉和藕粉,是一种营养丰富的夏令冷饮,有开胃生津、消烦止渴的功能,老人、病号、小孩皆宜,市场上很畅销。百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞茎含淀粉量70%以上;
百合粉、藕粉的加工工艺
【摘 要】
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<正>百合粉和藕粉,是一种营养丰富的夏令冷饮,有开胃生津、消烦止渴的功能,老人、病号、小孩皆宜,市场上很畅销。百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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