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本文通过建立糖化锅的流体力学模型,采用软件分析与实验研究相结合的方法,给出糖化锅在各种搅拌桨作用下流场和流速分布,对于糖化锅内不设置挡板的搅拌,采用轴向流型桨叶是合适的.HU桨和二层组合桨的轴向循环更有利于糖化锅的搅拌混合与传热.
糖化锅的搅拌与传热研究（3）——糖化锅搅拌的数值模拟
【摘 要】
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本文通过建立糖化锅的流体力学模型,采用软件分析与实验研究相结合的方法,给出糖化锅在各种搅拌桨作用下流场和流速分布,对于糖化锅内不设置挡板的搅拌,采用轴向流型桨叶是合
【机 构】
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浙江大学,金狮啤酒有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2005年12期
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