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禽蛋类产品在国内市场中有着较大的需求量和消费量,但其产品安全问题依然严峻。本文走访了山东省几个地级市,对市场上销售的水禽蛋产品进行了质量监测,结果不能令人满意。对此,本文探讨了出现这些问题的原因,并从监管和饲养管理两大方面提出了提高我国水禽产品品质的措施。
基于禽蛋品质对国内水禽养殖及产品加工的思考
【摘 要】
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禽蛋类产品在国内市场中有着较大的需求量和消费量,但其产品安全问题依然严峻。本文走访了山东省几个地级市,对市场上销售的水禽蛋产品进行了质量监测,结果不能令人满意。对
【机 构】
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青州市畜牧局
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2015年08期
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