世外桃源,多彩台江

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  台江县位于贵州省黔东南苗族侗族自治州中部,境内层峦迭嶂,莽莽苍苍,溪流潺潺,森林覆盖率高达67.4%,自然生态优美秀丽。总人口16.8万,有苗、侗、土家、布依等15个少数民族,其中苗族人口占98%以上,有“天下苗族第一县”之称。
  境内原生态民族风情古朴浓郁、得天独厚,国家级非物质文化遗产9项,36个中国传统村落。有“世界最古老的情人节”——中国苗族姊妹节,有世界唯一的施洞独木龙舟节,有闻名遐迩的反排木鼓舞,有“天籁之声”反排多声部情歌,有文化古镇施洞和苗岭国家地质公园,还有“人间仙境”——白水洞,百鸡山峡谷瀑布群,“天然氧吧”——台江国家级森林公园……
  台江既是歌与舞的海洋,还是情与爱的世界,有“文化藏在身上,史书从头读起”之说。浓郁的民族风情,使得台江培育了丰富多彩的民族民间节日:姊妹节、独木龙舟节、苗年节、二月敬桥节、吃新节等。其中,一年一度的姊妹节不仅是一个典型的中国少数民族的情人节,而且还是一个展示苗族歌舞服饰艺术,折射整个苗族底蕴丰富的文化背景的节日盛会。
  人文景观是台江旅游的一大产品,台江无迹不古,是贵州东线旅游线路上的一朵奇葩,有编在历史教科书上的、历经18年的反清英雄张秀眉领导的苗族人民起义遗迹、遗址,有留下中国革命历史深深印迹的红色沃土、建筑风格异彩纷呈的古军事重镇——施洞特色小城镇,有寒武纪时代古生物化石群遗址及博物馆、山清水秀的自然景区、岩洞群数不胜数。
  在台江这块神奇的土地上,顽强不屈的苗族人民,创造和继承了丰富灿烂的民族文化。崇尚文明的礼仪风范、浩若烟海的口碑文学、富于哲理的曲艺,无一不代表了台江苗族文化美好的传承。
  苗族姊妹节
  苗族姊妹节,苗语叫“浓嘎良”,相传苗族一对情侣盟誓终身,为与反对婚事的父母和寨佬抗争,两人偷偷相会时,女孩将糯米饭藏于竹篮内赠予情郎,所幸有情人终成眷属。为了纪念他们,农历三月十五这一日,苗族姑娘身着盛装,邀青年男子来吃糯米制成的“姊妹饭”,借此挑选意中人,故有了姊妹节的传统。姊妹节历史悠久,是台江县苗族传统盛大的节日,展现了人类社会由母系氏族向父系氏族过渡期间的青年男女间热情奔放的情爱生活。
  在情与爱的邀约里聚汇山野,花开水绿,莺歌燕舞,清水江畔的苗家少女们,身着华丽的苗族盛装,手挽装着五彩糯米饭的竹篮,与小伙子们郊游踩鼓、“游方”(苗语“谈恋爱”之意)对歌,赠送藏有不同物品的姊妹饭传情达意。姊妹节也被称为“世界最古老的情人节”,是一个情与爱邀约的节日,是一幅人类情爱生活的风俗画卷,同时也是展示多姿多彩的苗族歌舞服饰艺术和丰富厚重的苗族文化底蕴的一个盛会。
  歌舞,美食,最引人注目的要数苗族服饰。苗族服饰是中华民族服饰中最为华丽的服饰,苗族服饰以夺目的色彩、繁复的装饰和深刻的文化内涵著称于世。苗族服饰承载了由历史文化记忆而来的民族审美观念,他们把本民族、支系的神话传说、图腾信仰、历史故事、人物以及故土家园景象等内容,转化为装饰图案、造型、刺绣、银饰等形式记载在服饰上。苗族服饰被誉为“穿在身上的史书”。正因为如此厚重的文化底蕴,2006年姊妹节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
  反排苗寨
  反排苗寨地处县城东南区,距县城26公里,整个村寨位于两山夹溪的山洼,层层梯田从山脚绵延山顶,苗家房舍吊脚楼,鳞次栉比,依山而建,掩映在翠竹绿树之中。反排苗族文化生态保护区生活着的社群仍然保持和延续着包括建筑、语言、服饰、饮食、工艺、知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及得到的能力和习惯在内的一个比较完善的文化形态,形成了一个独具特色的文化品种,有丰富的民风民俗,独特的文化景观和完整的民族文化生态。反排木鼓舞,以其粗犷豪迈、矫健敏捷的舞姿和深厚的历史文化内涵而闻名遐迩,享誉海内外。
  施 洞
  施洞素有“歌舞海洋”“银饰之都”和“艺术之乡”称誉,以其丰富多彩的节日文化、多姿的传统工艺品蜚声海内外。施洞有工艺精湛、风格独具、精美绝伦的苗族银饰和手工艺品,有蕴含苗族特色文化的手工刺绣,这里还有独特的民族饮食文化。
  折叠红阳万亩草场
  红阳万亩草场是南宫森林公园内的重要景区,位于台江县台拱镇南部,雷公山北麓,红寨村辖境。万亩草场延绵起伏,素有“南国天山”之美称。史载,明末桂王吴三桂、吴(孙)世藩(滇化年间)部安营扎寨于此,生活繁衍百年;贵州苗族英雄张秀眉转战于此,抵抗清军。
  折叠翁密河漂流
  翁密河位于雷公山北麓,距县城28公里,地处台江县南宫国家级森林公园内。沿河森林植被丰富,河水水质洁净,急流之处落差不大,漂流有惊无险。
  反排木鼓舞
  在台江反排村,歌舞艺术是反排苗族文化的精髓,在全国乃至世界都极负盛名。反排歌舞也为反排村赢得了“歌的海洋,舞的世界”的美称,被国家文化部称为“中国民间艺术之乡”。著名作家冯骥才在反排考察时,曾赞美反排古歌和多声部情歌为“这是孕育于苗岭林海的天籁之音,是从苗族人民血脉中流淌出来的艺术”。反排的舞蹈以芦笙、芒筒和木鼓为伴奏乐器,舞姿潇洒刚劲,激越豪迈,热情奔放,表现了山区苗族人民顽强的气质和坚强的生命力,被看作是苗族舞蹈的精华、苗族文化活动的活化石、世界民族文化的一朵奇葩,被誉为“东方迪斯科”。
  施洞独木龙舟节
  每年农历五月二十五至二十七日,台江施洞一带居住在清水江边的苗族人民都要举行独木舟节这一历史悠久的盛大集会。独木龙舟是苗族文化的骄傲,无论是划桡的姿势和装束,还是采木鑿舟,下水到竞渡,其相关的仪规、禁忌和传说,无不体现出一种古老而神秘的苗族文化气息,是中华大地上绝无仅有的。
  台江渣辣子
  秀眉故里,苗疆腹地。当地苗族同胞对一种叫渣辣子的调味料近乎痴迷,几乎每家每户必备渣辣子,人人会做渣辣菜。渣辣子与黔东南州特色糟辣子在制作上相近,但比糟辣子工序更加繁杂,最大的特色就是放入糯米和粘米一起腌制,可作为调味料使用,也可以直接制作成菜。渣辣菜香辣可口,滑而不腻,是一道开胃佳肴,制作简单,但是原料渣辣子制作相对复杂,在原料选择及与糯米、粘米的搭配上非常讲究。在黔东南州十佳旅游特色小吃大赛上,台江渣辣鱼排还以味正色美获评为黔东南州十佳小吃。
  台江苦丁茶
  台江苦丁茶是贵州省黔东南州台江县的特产。采用天然野生药用植物精制而成,为高级保健饮料,含有人体所需的多种微量元素,具有明目、清热、消肿、美容、滋补等功能,其叶先苦后甜,清凉爽口。苦丁茶被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等,是一种多功能的天然保健品。
  台江金秋梨
  苗疆腹地苗疆果,金秋时节金秋梨。台江金秋梨是贵州省黔东南州台江县的特产。台江县金秋梨外观锃亮金黄,肉质纯白细腻、晶莹剔透,食之脆嫩香甜,是营养丰富兼有保健功效的无公害优质水果。
  台江腌鱼
  台江腌鱼是贵州省黔东南州台江县的特产。台江腌鱼,鱼刺软柔,鱼内甜辣、咸各味兼有,食之别有风味。台江腌鱼是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞的鲜鱼洗净,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料浸渍,置于烟火上烘至半干,再把备好的甜酒抹上,或糯米粉放在鱼上面,一层鱼一层甜酒糟,装进坛内盖好,封严。等到半月以后,就可取出来用油煎吃,也可生吃。隔年腌鱼,鱼刺已软柔,鱼内甜辣、咸各味兼有,食之别有风味。
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