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摘要 总结了高淳丘陵地区水稻晚茬对下一茬油菜、小麦的不利影响，如播栽质量降低、不利于秋发冬壮、产量降低，提出可以采取油菜板茬移栽技术、稻田套种技术、晚麦独秆栽培技术等方法实现晚茬麦油高产栽培。
关键词 晚茬；小麦；油菜；高产栽培；江苏高淳
中图分类号 S512.1；S565.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0072-02
高淳区地处长江下游，地貌以低山丘陵为主，属北亚热带湿润性气候，种植制度以稻—油（麦）两熟制为主。近些年，随着高淳区水稻早熟晚粳品种的推广，成熟期偏迟，一般10月20日以后才能腾茬，若遇特殊气候则延至10月底甚至11月初。再加上秋播期间遇到连续阴雨或长时间干旱，晚茬、迟苗的矛盾更加突出，部分圩区甚至到11月底才结束秋种。不仅造成生产季节和劳动力的紧张，而且影响了下一茬麦油作物的生长。
1 不利影响
1.1 播栽质量降低
由于季节紧张，若再遇不利农事操作的气候，播栽质量将影响很大。一是因苗等田造成秧龄过长，过大苗移栽根系伤害大，缓苗期长；二是因烂耕烂栽、土壤通透性不好而影响根系发育，形成僵苗；三是因白田下种，肥料供应不足而形成瘦弱苗。
1.2 不利于秋发冬壮目标的实现
按照秋发栽培途径，当地直播油菜最适播期为10月12—22日，移栽油菜最适移栽期为10月20—30日，麦子最适播种期为10月25日至11月5日。研究资料表明，油菜10月新增1张叶需4 d，11月需6～8 d，12月则需10～12 d。也就是说，播栽期越迟，冬前有效生长时间越短，营养生长越小。油菜表现为株矮、叶少、越冬前不能封行，麦子表现为叶龄小、分蘖少。同时，茎秆内干物质积累少，抗寒能力弱，若遭遇冷冬年，冻害发生几率将明显增加。
1.3 产量降低
由于晚茬、迟苗，油菜冬前苗小、苗弱，不能形成早发壮苗，主杆和一、二次分枝数相应减少，花芽分化数也较少，从而角果数较少，与适期播栽田块要相差50%左右；麦子冬前分蘖既小又少，成穗率较低，有效穗数少，与适期播种田块约相差15%。此外，由于茎秆贮藏物少，导致后期灌浆不充分，粒重低，而且容易倒伏，不能活熟到老。据田间调查，在同一栽培条件水平下，晚播晚栽和适期播栽产量比较，油菜减产225～750 kg/hm2，麦子减产150～600 kg/hm2。
2 晚茬麦油高产栽培技术
围绕一个“抢”字，积极运用节本高效栽培，以增加密度弥补秋发的不足，走“小个体，大群体”高产栽培途径。
2.1 油菜板茬移栽技术
该项技术既能缓解腾茬矛盾，争得季节，获得栽后早发，又能改善土壤的物理性状，具有抗灾增产作用。同时，还可以节省劳力，提高投入产出比，达到节本增效目的[1]。该项技术适用于10月底前水稻收获完毕的茬口。技术要点如下：
（1）尽可能抢早播种。水稻腾茬后立即窨水，不耕翻即打宕栽油菜。
（2）提高移栽质量。适当提高移栽密度，约13.5万株/hm2。实行宽行窄株，大小苗分级移栽。
（3）带肥、带药、带土移栽，缩短缓苗期。移栽前6 d左右施送嫁肥1次，以增强菜苗根力和抗逆能力，一般施尿素75～105 kg/hm2；移栽前2～3 d喷保嫁药1次，以防止带病虫下田；移栽前一天浇足起身水，并带土起苗，防根系受损伤。
（4）栽后早管理。移栽后浇足定根水，同时加尿素75 kg/hm2提苗，以壮大营养体，提高抗寒性[2]。
2.2 稻田套种技术
该项技术一是提高资源利用率，养老稻与早播种两不误，缓解茬口矛盾；二是争得季节主动，晚茬不晚种；三是省工节本，油菜省工30～45个/hm2，种麦工效提高近2倍。10月底前腾茬的田块套油、套麦均可，10月底后腾茬的田块则只能套麦。技术要点如下：
（1）适期早播争早苗。田面较干的应先灌一次跑马水，落干无积水时立即套播，掌握稻油共生期5～7 d，稻麦共生期7～10 d。
（2）适宜播量争足苗。播量油菜7.5～9.0 kg/hm2，麦子90～120 kg/hm2。
（3）及早开沟定苗。水稻（草）离田后先挖好外“三沟”。油菜3～4叶、麦子1.5叶到分蘖期控内“三沟”，选择土壤适耕期或偏干时进行。油菜开沟后定苗，密度为36万～54万株/hm2 [3]。
（4）合理运筹施“三肥”。套油菜总施氮量为240～270 kg/hm2，肥料运筹应增加基肥和种肥用量，占60%左右；早施苗肥，占10%～15%，抽薹肥占20%～25%，且要提高磷、钾比例。套麦子总施氮量为180～210 kg/hm2，中筋小麦品种氮肥基追比为6∶4，氮∶磷∶钾素用量比为1∶0.5∶0.6；弱筋小麦品种氮肥基追比为7∶3，氮∶磷∶钾素用量比为2∶1∶1。
2.3 晚麦独秆栽培技术
该项技术不仅能缓解因茬口及天气、劳动力等而引起秋收秋种中的诸多矛盾，适当延长秋播季节，而且实现节本高效，是麦子生产中一条抗灾、抗晚夺丰收的可行之路。适用于11月10日后腾茬的田块。技术要点如下。
（1）晚中争早，保证越冬前出苗。晚茬独秆麦高产栽培适宜播期应掌握在11月10—20日，遇干旱年份要及时抗旱保出苗，保证小麦越冬前主茎叶龄达2.7叶左右。
（2）保证足苗，争得足穗[4-5]。独秆麦原则上基本苗相当于所需的穗数。一般正常年份11月10—20日播种的小麦，播量为195～225 kg/hm2，控制基本苗在375万～435万株/hm2。11月20日后播种，其播量225 kg/hm2以上，并按播期逐日递增3.75 kg/hm2播量，以确保基本苗在450万株/hm2以上。
（3）控氮增磷补钾。独秆栽培麦总施氮量应比获得同等产量水平的常规麦节氮20%～30%，但磷、钾肥用量增加，氮∶磷∶钾素用量比为1∶0.6∶0.6。
（4）肥料运筹应按照不同专用类型小麦施肥要求，适当控前促后[6]。对于中筋小麦，冬前和越冬期原则上不追肥（对于苗弱、苗小的田块要适量追施一些苗肥）。氮肥施用比例基肥占45%，追肥占55%；弱筋小麦品种基肥占65%，越冬至返青期平衡接力肥占15%，拔节肥（倒三叶期施）占20%。
3 参考文献
[1] 严贞.油菜板茬移栽把五关[J].农家致富，2008（6）：33.
[2] 葛小丽，赵慧琴，彭玉林，等.稻板茬移栽油菜高产栽培技术[J].上海农业科技，2010（2）：67-68.
[3] 吴士平.稻田套种直播油菜技术[J].专业户，2004（12）：12.
[4] 贾士龙.晚茬麦独秆栽培技术要点[N].山东科技报，2008-10-13（002）.
[5] 刘正林，陈桂玲，谢洪生，等.丘陵地区晚茬独秆麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2006（3）：34.
[6] 杨锡亮.小麦独秆高产栽培技术要点[J].科技致富向导，2001（10）：10.
关键词 晚茬；小麦；油菜；高产栽培；江苏高淳
中图分类号 S512.1；S565.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0072-02
高淳区地处长江下游，地貌以低山丘陵为主，属北亚热带湿润性气候，种植制度以稻—油（麦）两熟制为主。近些年，随着高淳区水稻早熟晚粳品种的推广，成熟期偏迟，一般10月20日以后才能腾茬，若遇特殊气候则延至10月底甚至11月初。再加上秋播期间遇到连续阴雨或长时间干旱，晚茬、迟苗的矛盾更加突出，部分圩区甚至到11月底才结束秋种。不仅造成生产季节和劳动力的紧张，而且影响了下一茬麦油作物的生长。
1 不利影响
1.1 播栽质量降低
由于季节紧张，若再遇不利农事操作的气候，播栽质量将影响很大。一是因苗等田造成秧龄过长，过大苗移栽根系伤害大，缓苗期长；二是因烂耕烂栽、土壤通透性不好而影响根系发育，形成僵苗；三是因白田下种，肥料供应不足而形成瘦弱苗。
1.2 不利于秋发冬壮目标的实现
按照秋发栽培途径，当地直播油菜最适播期为10月12—22日，移栽油菜最适移栽期为10月20—30日，麦子最适播种期为10月25日至11月5日。研究资料表明，油菜10月新增1张叶需4 d，11月需6～8 d，12月则需10～12 d。也就是说，播栽期越迟，冬前有效生长时间越短，营养生长越小。油菜表现为株矮、叶少、越冬前不能封行，麦子表现为叶龄小、分蘖少。同时，茎秆内干物质积累少，抗寒能力弱，若遭遇冷冬年，冻害发生几率将明显增加。
1.3 产量降低
由于晚茬、迟苗，油菜冬前苗小、苗弱，不能形成早发壮苗，主杆和一、二次分枝数相应减少，花芽分化数也较少，从而角果数较少，与适期播栽田块要相差50%左右；麦子冬前分蘖既小又少，成穗率较低，有效穗数少，与适期播种田块约相差15%。此外，由于茎秆贮藏物少，导致后期灌浆不充分，粒重低，而且容易倒伏，不能活熟到老。据田间调查，在同一栽培条件水平下，晚播晚栽和适期播栽产量比较，油菜减产225～750 kg/hm2，麦子减产150～600 kg/hm2。
2 晚茬麦油高产栽培技术
围绕一个“抢”字，积极运用节本高效栽培，以增加密度弥补秋发的不足，走“小个体，大群体”高产栽培途径。
2.1 油菜板茬移栽技术
该项技术既能缓解腾茬矛盾，争得季节，获得栽后早发，又能改善土壤的物理性状，具有抗灾增产作用。同时，还可以节省劳力，提高投入产出比，达到节本增效目的[1]。该项技术适用于10月底前水稻收获完毕的茬口。技术要点如下：
（1）尽可能抢早播种。水稻腾茬后立即窨水，不耕翻即打宕栽油菜。
（2）提高移栽质量。适当提高移栽密度，约13.5万株/hm2。实行宽行窄株，大小苗分级移栽。
（3）带肥、带药、带土移栽，缩短缓苗期。移栽前6 d左右施送嫁肥1次，以增强菜苗根力和抗逆能力，一般施尿素75～105 kg/hm2；移栽前2～3 d喷保嫁药1次，以防止带病虫下田；移栽前一天浇足起身水，并带土起苗，防根系受损伤。
（4）栽后早管理。移栽后浇足定根水，同时加尿素75 kg/hm2提苗，以壮大营养体，提高抗寒性[2]。
2.2 稻田套种技术
该项技术一是提高资源利用率，养老稻与早播种两不误，缓解茬口矛盾；二是争得季节主动，晚茬不晚种；三是省工节本，油菜省工30～45个/hm2，种麦工效提高近2倍。10月底前腾茬的田块套油、套麦均可，10月底后腾茬的田块则只能套麦。技术要点如下：
（1）适期早播争早苗。田面较干的应先灌一次跑马水，落干无积水时立即套播，掌握稻油共生期5～7 d，稻麦共生期7～10 d。
（2）适宜播量争足苗。播量油菜7.5～9.0 kg/hm2，麦子90～120 kg/hm2。
（3）及早开沟定苗。水稻（草）离田后先挖好外“三沟”。油菜3～4叶、麦子1.5叶到分蘖期控内“三沟”，选择土壤适耕期或偏干时进行。油菜开沟后定苗，密度为36万～54万株/hm2 [3]。
（4）合理运筹施“三肥”。套油菜总施氮量为240～270 kg/hm2，肥料运筹应增加基肥和种肥用量，占60%左右；早施苗肥，占10%～15%，抽薹肥占20%～25%，且要提高磷、钾比例。套麦子总施氮量为180～210 kg/hm2，中筋小麦品种氮肥基追比为6∶4，氮∶磷∶钾素用量比为1∶0.5∶0.6；弱筋小麦品种氮肥基追比为7∶3，氮∶磷∶钾素用量比为2∶1∶1。
2.3 晚麦独秆栽培技术
该项技术不仅能缓解因茬口及天气、劳动力等而引起秋收秋种中的诸多矛盾，适当延长秋播季节，而且实现节本高效，是麦子生产中一条抗灾、抗晚夺丰收的可行之路。适用于11月10日后腾茬的田块。技术要点如下。
（1）晚中争早，保证越冬前出苗。晚茬独秆麦高产栽培适宜播期应掌握在11月10—20日，遇干旱年份要及时抗旱保出苗，保证小麦越冬前主茎叶龄达2.7叶左右。
（2）保证足苗，争得足穗[4-5]。独秆麦原则上基本苗相当于所需的穗数。一般正常年份11月10—20日播种的小麦，播量为195～225 kg/hm2，控制基本苗在375万～435万株/hm2。11月20日后播种，其播量225 kg/hm2以上，并按播期逐日递增3.75 kg/hm2播量，以确保基本苗在450万株/hm2以上。
（3）控氮增磷补钾。独秆栽培麦总施氮量应比获得同等产量水平的常规麦节氮20%～30%，但磷、钾肥用量增加，氮∶磷∶钾素用量比为1∶0.6∶0.6。
（4）肥料运筹应按照不同专用类型小麦施肥要求，适当控前促后[6]。对于中筋小麦，冬前和越冬期原则上不追肥（对于苗弱、苗小的田块要适量追施一些苗肥）。氮肥施用比例基肥占45%，追肥占55%；弱筋小麦品种基肥占65%，越冬至返青期平衡接力肥占15%，拔节肥（倒三叶期施）占20%。
3 参考文献
[1] 严贞.油菜板茬移栽把五关[J].农家致富，2008（6）：33.
[2] 葛小丽，赵慧琴，彭玉林，等.稻板茬移栽油菜高产栽培技术[J].上海农业科技，2010（2）：67-68.
[3] 吴士平.稻田套种直播油菜技术[J].专业户，2004（12）：12.
[4] 贾士龙.晚茬麦独秆栽培技术要点[N].山东科技报，2008-10-13（002）.
[5] 刘正林，陈桂玲，谢洪生，等.丘陵地区晚茬独秆麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2006（3）：34.
[6] 杨锡亮.小麦独秆高产栽培技术要点[J].科技致富向导，2001（10）：10.