健一公馆房中的园林

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  这是北京城四环内最有古典情怀的现代酒店,这是江南水榭亭台和北方宅门建筑艺术的完美归宿。
  沉而不腐,锐而不锋,艳而不浮有这样一個酒店,坐落在北京四环内,由公园边的高尔夫球场改建。从规划、设计图纸、基建、装修全程精控管理,每一间房、每一块砖、每一片瓦、每一扇门,都几经雕琢、千锤百炼。这里有帝皇仙家的雕龙画凤,有宫家贵胄的额枋门楣,有商贾大宅的门第雀替。这里有满眼明清家具,古砖雕、木雕、石雕珍品,随意摆放的近代、当代画作。这里融合南北建筑精髓,浑然天成,一统风华。这里有古代风水,运用易经理念构筑环境,这里当然也有现代文明,运用科技手段方便生活。
  这就是健一公馆,这里散发着独特的文化味道,不是简单依附中式古典美学,也不是单纯学习西式现代服务,而是一种融汇贯通、了然于胸的大融合,自然、柔和、内蕴丰富,沉而不腐,锐而不锋,艳而不浮,没有某种简单堆砌“刻意追求传统导致得硬生生的造作”感。事实上,这里有自己的文化理念。
  世界看待精品的眼光是一致的。健一公馆是北京第一家加入法国精品酒店组织联盟——Relais&Chateaux(罗莱·夏朵)的酒店,也是全国第四家加入该组织的酒店。
  住 房中有景
  常住酒店的人都知道,舒适、服务、设施、环境、交通是几大关注要点。而健一公馆在保障了前几点的基础上,还有一個独一无二的杀手锏——不论是最豪华的套房还是常规单间,都透着一個字:景。
  细道房中景,不难发现这是一個奇妙的复古之旅。传统中式建筑讲究运用粱架、立柱承重,墙壁只做隔断,于是门、窗才有了丰富的可变性和灵活性。在健一公馆,你随处可见门窗及墙面的各种纷繁的雕花、复杂的镂空。你可以把身体埋没在温暖的浴池中,通过雕花木窗看电视房的电视;可以坐在二层茶房看栏杆外一层的美人出浴。可以躲在各种精雕细刻的门扇、窗棂、屏风后,充分释放自己的古典审美追求。而这一切,仅仅在自己房中就可满足。
  如果不是躬身亲临,也许很难想象出这里24小时管家服务贴心周到;很难想象出光脚踩上房里厚厚的地毯,柔软的地毯从脚趾缝中穿过、伸展,脚丫像回到童年时踩在青草地一般欢快自在。豪华浴缸和高织数床上用品让人不尽放松,床垫柔软得恰到好处,像无数双纤纤玉手,托住脊椎、腰椎和颈椎,连臀部都要轻轻陷到床垫里,暖暖的,绵绵的。
  除了房中的园林,通过落地窗,可以看到房外四周的壮观水系和江南园林景观,或者是豪迈大气的5万平米草坪。公馆的内里配套设施也不外是中西合璧的大胆组合,红酒吧、雪茄吧的设计,透着古典装潢对现代生活方式的包容。公馆大厅'雕花木床与西式沙发在传统中式尺度里和谐共存。“中式为体,西式为用”的精神在这里得到了极致体现。
  食 现代御膳房
  宫廷菜由于其昂贵、奢华、精细、美观,又口味纷繁而最易受到争议,似乎所有分不出具体菜系又以卖相为噱头的菜都敢自称宫廷菜。其实不然,宫廷菜顾名思义,是专供帝王后妃等皇室成员享用的菜系,融合各菜系精髓。宫廷菜对食材要求苛刻,尽是华贵珍奇;烹饪技法丰富,精工细作,精益求精。健一公馆的宫廷菜汲取北派宫廷菜的烹饪理念,结合现代创新手法,集烹饪之大成,气韵绝对不负名号。每一道菜上来都气势非凡,配菜、摆盘都可说是帝王手笔。口味更是集京、杭、川、粤四大菜系之魁。
  餐厅环境更是复现宫廷的尊贵,喜庆富贵的朱红色被极尽渲染在桌布和椅子上,中央一盏西式弯钩上尽开喇叭花小灯盏的大吊灯,一旁还有棕色木质屏风,镀着金黄的书法笔迹,屏风两侧却又立着西式立柜,玻璃窗后面展示着各色洋酒。屏风后还有休憩区,大面积的朱红墙,一侧八角镂空窗,圆桌上供着白瓷瓶,另一侧则植上修竹,将空间装饰成东方园林的情调。当然也有西式主题的,将西式壁炉引进来,奶黄饰满花纹的沙发,中式小柜上,青瓷瓶身与布质灯罩混搭的台灯,装饰品却是中国画和中国宫廷服饰。餐具更是专属定制,仿漆器的着色,实则是高密度瓷器。刀叉也精致唯美,免不得要在用餐前仔细把玩一番。
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