识别优质大米

来源 :老友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tjyydtj1
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  目前在市场上,大米品种繁多,但质量参差不齐。经常会有不法商贩拿陈米、油米等劣质米以次充好,欺骗消费者。常用的简便易行的识别方法有:辨色、捻摸、闻大米的气味。
  想买到好大米,要掌握以下四个技巧:
  识别新陈大米 新大米富有光泽,白色透明,米粒上没有横向裂纹,硬度高,无虫害和霉变,手抓时会沾上米糠面。而陈大米光泽差,颜色发乌或泛黄,表面呈灰粉状或有虫害和霉变,米粒出现横向裂纹,手抓时无米糠面。
  识别涂油大米 涂油大米手抓时无米糠面;用水浸泡时,水面会浮现细小油珠。
  识别染色大米 染色大米手抓时有光滑感,无米糠面;清水淘洗时,颜色会自动溶解脱落。
  识别以次充好大米 特等大米中“未熟、虫蚀、病斑、生霉和未去壳”等不完善米粒不超过3%,小碎米不超过2%,杂质不超过0.25%。如发现不完善米粒、小碎米和杂质偏高,说明这肯定不是特等大米。
其他文献
居家过日子,打扫厨房是在所难免的,但想到厨房的油垢,经常让人感到力不从心,现在有绝招了!磁砖绝招:用卫生纸或纸巾“敷面膜”将卫生纸或纸巾贴在磁砖上,在上面喷洒清洁剂再
春节前,一位朋友应邀赴宴,回来后,给我们大讲宴会之豪华,一餐饭菜花了东家将近万元的“银子”,而我这位朋友却没有吃饱,回家后添了一碗稀饭两个小花卷才算安慰了“咕咕叫”的
近日,江苏省无锡工商局南长分局根据上海生产厂家的举报线索,查处了无锡某大型连锁超市销售假冒大白兔奶糖的案件。经查,该超市于2010年1月从外省一连锁门店以30元/公斤的价
修眉是一门技巧性很高的技术,既要掌握操作技术,又必须认真仔细,才能做出理想的眉形。其主要步骤包括:(1)准备用具。修眉前先准备好眉钳、小镊子、眉笔、眉刷、镜子、小剪子
<正> 如果说,当今在一些盛行现代主义文学的西方国家(如英、法、美等)出现了现实主义流派抬头的趋势,那么,在长期崇奉现实主义,把它尊为唯一正宗的苏联,则出现了现代主义流派复归的现象。本世纪初一度在俄国诗坛上汹涌澎湃的俄国现代派诗歌浪潮
上海人嗜米。中国人的主食,以米、面分,则南、北方出处立现,藏都藏不住。浙东余河姆渡发现的栽培水稻遗物,据说是世界上最早的,有六七千年了。《史记·货殖列传》亦有载:“楚
不知道猫家长有没有这种体会:用一般的猫厕所,猫咪如厕后前爪一抬,甩两甩,跳出来后,后爪再蹬两下……得,猫砂洒得到处都是!甚至有时猫砂会被它们带到床上、沙发上,家中粉尘弥
正如维克多·两果一样,加拿大著名小说家安娜·埃贝尔首先是一位伟大的诗人,因此她的小说深受诗歌的影响,充满了浓郁的诗的意境。 一个偶然的机会,使我阅读的第一本魁北克小
随着年底长假的逼近,利用这段时间计划出国度假的人想必也正为了皮肤伤透脑筋。许多人都难以适应飞机上的干燥,主要是因为飞机上的空调会造成机舱内的湿度大幅降度,肌肤中的
出门前找衣服成了许多女生的一个习惯,左翻又翻,就是找不着要穿的衣服,原本以为不见了的衣服却在这个时候冒了出来,等到搭配好衣服准备出门的时候,才发现没有了时间去整理凌