超市是许多人购物的首选之地。那么，看起来干净的超市真的卫生吗？答案并非绝对肯定。
　　近日，一位福州市民上超市买熟食吃，回去后腹泻了3次，而检查熟食却没有发现任何问题。入院检查后据医师推断，该患者可能是去超市购物时手上沾染了致病菌，在没有洗手的情况下，直接用手抓熟食吃而把病菌带入体内引发疾病。
　　
　　超市购物众生相
　　通常，在超市门口，都放着一排排购物车和一摞摞购物筐，不少人推着购物车或拎着购物筐挑选商品。这些盛具，有的里面有残留的菜叶，有的则有海产品残留物风干后留下的印迹，有的筐里面有顾客留下来的购物小票、宣传单等废纸。
　　顾客结账离开超市，手推车或购物筐在没有清洗的情况下，又被工作人员推到入口处供其他顾客使用。
　　就清洁卫生方面，正规超市每隔两三天会对手推车和购物筐进行清洗，有的还用酒精消毒，有的采用消毒水擦拭。但由于超市人流量比较大，清洁根本无暇顾及边角。
　　
　　勤洗手避细菌
　　超市的推车把手、购物篮、电梯扶手每天触摸的人数众多，即便是每天消毒，也肯定会残留病菌。研究发现，超市手推车把手等的含菌量是洗手间门柄的3～4倍，成为霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等细菌的温床。
　　生鲜冷冻品也是超市一大污染源。尽管一般的超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货经营区严格划分开来。为了不让冷冻的食品化冻，不少顾客都会先购买其他商品最后再选购冷冻和生鲜商品。但是也有不少消费者不讲究购物次序，先到肉类经营区选购一番，再去挑选其他商品。结果，长时间在超市里“血拼”过后，由于超市内温度较高，加之其他物品的挤压，先前放进购物筐的肉类已经化冻，把购物筐搞得一塌糊涂。收银员往往也都是把空的购物筐摞在自己身边，如果超市没有及时清洗这只购物筐，直接将它投入循环使用环节，就很容易造成交叉污染。
　　为此，我们呼吁，各超市应从保护消费者健康角度出发，加强对公共用具的消毒，做到及时消毒减少交叉污染。为避免超市购物潜在的卫生隐患，购物时，顾客要尽量减少触摸散装的直接入口食品，并且要勤洗手。
　　编辑/张宇 zhangyu@jtyy.com