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虽然经过了去年三聚氰胺事件的冲击,中国乳品行业仍在快速的恢复和发展中,中国被公认是全球发展最快的乳品市场之一,年增长率达到两位数。由于人口众多,中国每年的牛奶消费总量超过250亿升,而人均消费量相比欧美国家仍然偏低。95%的牛奶消费来自本地生产的牛奶,这点对乳品企业的未来发展来说,非常重要。